Сообщений в теме: 535

[Vik_de]

Аleph (25 November 2021 - 19:31) писал:

У меня друг в лихие 90ые оказался в кресле директора Лобвинского гидролизного завода.

У меня друг в лихие 90ые чем только не занимался. Вот, говорит, спирт с гидролизного завода, разбавляем, разливаем, продаем. Маржа офигительная. Я отказался, да и он тоже. Времена были жестокие.

[savok]

Запомните, лучший для пития сахарный. Следующие вкуснее - с пшеницы. С не большим но. С винограда и прочее дерьмо. С нефти давно умеют, а вот с говна только научились.

[savok]

Суп варить очень просто, была бы курочка сварит и дурочка.Уже не актуально.)))

[savok]

Уху варю. Хребты, бошки судаков. Пару окуней. Пусть кипят в круто посоленной воде с час, лучше два.

Прикрепленные изображения

• 

[savok]

Выкидываем, дома лучше профильтровать, кастрюльку помыть.Помните всеми нами любимого, да спотрошками! Не смогу описать. Тут главный ингредиент внутренности рыбки.
Икру дапотрошки кипячу минут 30-40. Картоху, у меня было дома две, достаточно, нам ведь юшки похлебать.

Что бы подставить, нашёл. Рыбки только плавники, самый конец соточка. Пусть постоит, минут пять.

Прикрепленные изображения

• 

[savok]

Пока ждём процесс.

Готово! Лучку зелёного, поперчим.
Пойду тарелки четыре наверну с чёрным хлебом.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[savok]

А что, слюной все подавились, знаю хуже чем изверг.
Завтра из холодильника, а там студень...

[Usufrukt]

savok сказал:

да спотрошками! Не смогу описать. Тут главный ингредиент внутренности рыбки.

Как бывший рыбак могу сказать, что "внутренности рыбки" не только не вкусны, но еще могут быть опасны для здоровья. Так что это спорно. И красоты бульону не добавляет отнюдь.

[savok]

Usufrukt (13 December 2021 - 15:01) писал:

Как бывший рыбак могу сказать, что "внутренности рыбки" не только не вкусны, но еще могут быть опасны для здоровья. Так что это спорно. И красоты бульону не добавляет отнюдь.

Вот без обид, но "Бывший рыбак" вызывает вопросы. Уж простите, но не бывает так.

[Эллин]

savok (13 December 2021 - 12:58) писал:

Пойду тарелки четыре наверну с чёрным хлебом.

Без беленькой ?

[savok]

Эллин (13 December 2021 - 15:19) писал:

Без беленькой ?

Ночью, с 20 кг. сахара,, второй раз!
Для новичков, около 96. На глазок уже.

[savok]

Всегда в уху добавляю "беленькую" стопарь, в самом конце. Плюх, выключил и подождать. Минут пять. Открываешь, и ум отъешь, а запах. Спиртного там не остаётся вообще.

[Usufrukt]

savok сказал:

Уж простите, но не бывает так.

В жизни всяко бывает. Что, показать вам все пять моих ледобуров? )))

[KNA]

Usufrukt сказал:

Что, показать вам все пять моих ледобуров?

Ramon Mercader signature?

[Пароконный]

savok сказал:

Пусть кипят в круто посоленной воде с час, лучше два

savok сказал:

Икру дапотрошки кипячу минут 30-40.

savok сказал:

Пусть постоит, минут пять.

Так варить - никакой вотки не хватит. А если вотки хватит, то здоровья не хватит. Убежит уха. Если только к ней непьющего приставить.

[Пароконный]

... живо представил Mercader-а с "ленинградским" ледобуром наперевес, гоняющего по пампасам Троцкого...

[Аleph]

Пароконный, не гоняющего, а закручивающего шею в спираль бура... ))

Сообщение отредактировал Аleph: 13 December 2021 - 16:53

[savok]

Пароконный (13 December 2021 - 16:31) писал:

Так варить - никакой вотки не хватит. А если вотки хватит, то здоровья не хватит. Убежит уха. Если только к ней непьющего приставить.

Вот, теперь чаи гоняю.

[savok]

Аleph (13 December 2021 - 16:49) писал:

Пароконный, не гоняющего, а закручивающего шею в спираль бура... ))

Так то для тебя старался, сам правда съел.

[savok]

savok (13 December 2021 - 17:23) писал:

Так то для тебя старался, сам правда съел.

Двусмысленно выразился.Аleph,Для тебя старался, о дисках помятуя. И на фига они мне, и так в гаражи не зайти.

[Usufrukt]

KNA (13 December 2021 - 16:29) писал:

Ramon Mercader signature?

Там был ледоруб, ледобур штука мирная вполне.

[donvostok]

Réaumur-Sébastopol сказал:

водоплавающая птица просто создана для того, чтобы в ее жиру и соке готовились разнообразные овощи.

А смалец для жарки вместо масла.

[HEKTO]

А я вчера сделал тушеную тыкву с яблоком, луком и зеленой редькой. Но ел только сейчас. Ой, какая штука удачная получилась!

[Пароконный]

savok сказал:

Вот без обид, но "Бывший рыбак" вызывает вопросы. Уж простите, но не бывает так.

Ну почему не бывает, был один такой. Работал рыбаком, а как подвернулось - бросил и апостолом устроился.

[Priestone]

Пароконный сказал:

Ну почему не бывает, был один такой. Работал рыбаком, а как подвернулось - бросил и апостолом устроился.

Умирает Папа Римский. У врат Рая встречает его апостол Пётр.
— Как зовут тебя? — спрашивает Пётр.
— Я Папа Римский!
— Папа, папа, — шепчет себе под нос Пётр, — сожалею, но папы римского у меня в списке нет.
— Но, но я же был заместителем Бога на земле!
— У Бога есть заместитель на земле? — удивлённо спрашивает Петр, — Странно, я ничего об этом не знаю…
— Я глава Католической Церкви!
— Католическая Церковь? Никогда не слышал о такой… Подождите, я спрошу у Шефа.
— Шеф, — отправляется Пётр к Богу Отцу, — там один чудак утверждает, что он ваш заместитель на земле, его зовут Папа Римский, вам это ни о чём не говорит?
— Нет, — отвечает Бог, — но погоди, давай спросим у Иисуса.
Бог и Пётр объясняют Иисусу ситуацию.
— Подождите, — говорит Иисус, — я сам с ним поговорю.
Через десять минут Иисус, смеясь до слез, приходит назад.
— Помните рыболовный кружок, который я организовал две тысячи лет назад? Он до сих пор существует!

[Priestone]

Так что бывших рыболовов не бывает. Вот латентные - есть. Сам такой.

Рыбалку не люблю. Не то, чтобы прямо ненавижу, как это иногда бывает, просто не люблю. Но отец был заядлый рыбак. Жили на берегу Тобола, он (плотник и столяр по призванию) сам пару лодок себе смастерил - всегда напротив дома на приколе стояли, удочек, спиннингов и прочего рыболовного снаряжения дома вАлом было всегда (даже... тсссс... сети он сам вязал, ну и использовал тоже). Так вот когда меня всё доставало, школьника 10-11 кл., я брал пару удочек, на лодке перебирался на противоположный пологий берег, разводил костерок и таскал из воды мелкую рыбёшку, тут же жарил на костре, надев на прутик. Три-четыре часа такой "психотерапии" и можно снова в бой домашний быт (деревня жеж - хозяйство: коровы, поросята - работы море).

Прошло много-много лет. Родителей уже нет. На рыбалке последний раз был лет ...цать назад, но как-то гостил на каком-то празднике у родственников. Застолье уже закончилось, все разбрелись из-за стола. Я естественно в мужскую компанию. Мужики принялись перебирать снасти, готовясь к летнему рыболовству. Шурин перевязывает крючок, а я смотрю - ну узел не тот, кривенько получается. "Стоп, - говорю, - дай-ка. Зырь!" И привязываю его узлом, что отец учил - ровно, прочно, красиво... Народ: "Оооооо...!!! У нас, оказывается, в рядах ПОПОЛНЕНИЕ!"... "Да ЧУР меня, ЧУР!!! Вы это... сами дальше." Так и отмазался. Не люблю я это. Но умею )))

[Usufrukt]

Priestone сказал:

Не люблю я это. Но умею )))

я тоже умею, особенно со спиннингом. Но рыба пусть там живет себе...

[savok]

Со студнем обманул или пролетел. Докладываю - больше на кисель смахивает. А я уже, тут с фотиком подбочениваясь, не вышло.

[Henry2006]

savok (14 December 2021 - 11:58) писал:

Со студнем обманул или пролетел. Докладываю - больше на кисель смахивает. А я уже, тут с фотиком подбочениваясь, не вышло.

А холодильник не подвёл? Если хребты и бошки судаков варились, то должен был бы застыть...
А у меня уха варится быстрее, чем обычный суп. Голова, хвост и 1-2 стейка лосося-форели. Пакет замороженных овощей для супа 400г, картошка и рыбный кубик. Соль по вкусу и лаврушка. 35-40 мин и всё готово

[Пароконный]

savok сказал:

Со студнем обманул или пролетел. Докладываю - больше на кисель смахивает.

Что-то пошло не так. Плюнуть на прынцыпы и добавить чутка желатину.

Сообщение отредактировал Пароконный: 14 December 2021 - 13:46