Сообщений в теме: 589

[astepin]

OGL (03 June 2013 - 11:10) писал:

По-моему, нам лучше сразу начинать с Франции и Италии.

Многие французские вина весьма overpiced при вполне посредственном вкусе.
Лучше начинать с советов бывалого сомелье

OGL (04 June 2013 - 20:05) писал:

От китайского пива ничего не болит, никаких неприятных последствий не испытывал.

В Питере аналогично, китайское пиво вполне годное

[V777]

А мне вот такое очень нравится:


Из белых вин предпочитаю немецкие рислинги. Очень нравится портвейн Dow's.

Сообщение отредактировал V777: 07 June 2013 - 10:21

[mich.]

V777 (07 June 2013 - 10:16) писал:

Очень нравится портвейн Dow's.

Из портвейнов предпочитаю 10-ти летние. Причем любого производителя. По мне 20-ти летние - уже выходят за рамки золотой середины по насыщенности этого солнечного напитка.
Очень уважаю Португалию за этот дар богов. (но сегодня через 2 часа футбол буду болеть против них)

OGL (27 May 2013 - 19:17) писал:

Мне нравится пиво из Циндао ...

Пиво Циндао - одно из лучших бутылочных. И емкость правильная - 0,6.
Кстати встречается не только по всему Китаю. У нас, в Европе и в Америке оно во всех китайских ресторанах присутствует.

Впрочем практически во всех странах есть зачетное местное пиво, продаваемое в бутылках. Но в странах Европы пиво в бутылках сильно уступает бочковому.
У нас кстати, отличное пиво варят на Камчатке.

Al_lexx (03 June 2013 - 18:24) писал:

... Я вообще не пью латиноамериканские, североамериканские и африканские вина. Предпочитаю Тоскань, если красное и Рейнское, если белое. От французского не отказываюсь, но сам редко покупаю. В основном покупаю вина не старше 3-5лет, так как более старые надо пить только в местах производства, по причине плохой или слишком дорогой транспортабельности (скисают по дороге).

Вполне грамотно и рационально.
Вина ЮАР, Чили и Австралии я пил в ресторанах этих стран. Есть нюансы отличий от европейских, но этим они и замечательны. В любом случае там можно выбрать именитую для местности марку, в том числе из удачного года.
В Москве же во-первых не найти, а во-вторых цены на аналог такие, что жаба задушит.
В наши рестораны за едой под хорошее вино лучше не заходить. Два-три раза не зайдешь - вот и деньги на новую поездку насобирались. :-)

[Al_lexx]

Из крепких, оч люблю мадейру.
Причем, если пошла тема, то по утру(в правильном месте), как аперитив, глоток-другой хересу (или хорошей минералки, а потом хересу), что бы желудок включился, днем как получится (лучше ничего), а вечером, после ужина и кофе с коньяком, немного мадейры, с миндалем в сахаре и нарды, под шум прибоя.

Порто, для меня слишком тяжел. Если только в формате ликера (15-20гр), как леденец, к чаю, не более. Иначе утром бошка взорвется. По молодости, всё было сильно проще. Да и портвейны были другие(легче и опять же проще).

Сообщение отредактировал Al_lexx: 07 June 2013 - 23:57

[Brewer]

Удивительно, но вроде недорогое пиво из Казахстана, а удовольствие ну очень перешагивает цену

[Максимум]

Momous сказал:

У меня сейчас из полуотечественных сортов увлечение белорусским и украинским пивом. Всё российское имеет один вкус, точнее его полное отсутствие. Тьфу.

удивительно, но в самой Украине украинское пиво можно пить только в частных пивоварнях, все остальное - это крепкое безвкусное пойло с легким ароматом пива, после полбутылки которого начинает трещать голова, разве что Микуленське еще немного выделяется из общего списка. Вероятно на импорт пиво делают лучше, чем для внутреннего рынка.

Белорусская "Крыниця" очень порадовала- настоящее вкусное пиво, и цена дешевле чешского и немецкого в Украине.
Лично мое предпочтение это чешские: черный Великопоповецкий Козел и черная Крушовица, немецкое темное мне не нравится, да и светлые сорта чешского пива много мягче немецких.

Также плюсану китайское Циндао, легкое мягкое пиво, напомнило оно мне каким в былые времена было "Балтика 1" питерского разлива.

Al_lexx сказал:

Германия, это в первую очередь рислинг

О, да немецкий рислинг нравится даже мне, не любителю вин, впрочем все белые сухие вина из земли Pfalz я пил с удовольствием.

Еще яблочное вино, апфельвайн Possmann и Bembel, но только несладкие - mild или pur. Но чтобы почувствовать вкус апфельвайна (уточню еще раз, ни в коем случае не сладкого) его надо пить холодным в жаркий день, и при этом надо сделать как минимум три глотка, утоляет жажду не хуже домашнего кваса, а как по мне то намного приятнее)/

Сообщение отредактировал Максимум: 29 January 2014 - 11:56

[Мегахирург]

Конечно все наши предпочтения индивидуальны и вкусы у всех разные, но есть еще такое понятие, как элементарное качество продукта. Согласитесь, если вино действительно вино, а не суррогат, да если из одного региона, то ощутить серьезную разницу бутылки за 300 рублей и за 1500 смогут единицы. И уж не стоит говорить, применительно к вину, об огромном влиянии на цену элементарных понтов, типа истории винодельни и т.д., это и так понятно. Так же как со скотчем: винокурня могла проработать пару лет и закрыться, без имени без известности, а спирты теперь случайно находят, разливают и на тебе - цена космическая, типа раритет.
Вина из разных стран конечно различаются. Мне нравятся итальянские, особенно из винограда санджовезе. Французские вина мне кажутся плоскими, что неудивительно учитывая более бедные почвы. Но самые для меня привлекательные вина, это вина с Балканского полуострова и островной Греции. К сожалению к нам их привозят не простительно мало, ведь такие винодельни как "Boutari" лучшие в Европе по версии журнала "Wine & Spirit". Критское "Боутари Юлиана" просто верх блаженства!!)) Мало знаем мы про вина бывшей Югославии, а жаль, они там просто великолепны!! И да, хорошо подзабыли вина солнечной Болгарии, невероятно вкусные и разнообразные))!!
Но тут все равно, как говорится, на вкус и цвет....))

[dZemon]

По поводу пива. Москвичам рекомендую посетить Главпивмаг - место паломничества любителей пива. Я был удивлен, сколько оказывается небольших пивоварен варят весьма недурные напитки! Конечно, нет столетних бельгийских традиций, иногда случаются факапы, но народ старается. Большей частью это эли, иногда слишком увлекаются пряностями и ягодами... Но попробуйте moonlight xmas ale или celebration stout.

[EUGENE_99]

А я сейчас пью наше,местное,пиво SAKU DUBLIN

[Smith]

Вино с некоторых пор перестал любить, но вот случилась инфлюэнца, лечусь горячим вином, что в народе глинтвейном зовут. Вкусно.

[NiOl]

Калужское варево "Темный козел" долгое время сохраняло вполне приличный вкус, "не ах", но и противно не было. Но к концу 2013 возникло стойкое ощущение, что завод был перекуплен Карлсбергом, уж больно знакомые ощущения испорченного вкуса, как в случае с Балтикой. Однако, взглянув на очередную банку повнимательнее, я обнаружил в фрагменте названия слово Миллер. Кажется лет 5 назад там было что-то иное... Печалька.

[Kamerer]

Cергей (20 May 2013 - 12:21) писал:

Солнцедар!

Агдам

Равилька (26 May 2013 - 13:29) писал:

Губит людей не пиво, губит людей вода)) помните наверно?)) я тоже отказался от всех крепких напитков, последствия устрашающие для меня.. После визита в Прагу, понял, что такое вкусное пиво) Теперь в Москве только разливное и только в проверенных заведениях. Баночное, бутылочное - от всего гудит голова, хотя даже порой и от разливного бывает, по-этому только в "проверенных заведениях"

живой Афанасий неплох, который семидневный

astepin (05 June 2013 - 03:44) писал:

Многие французские вина весьма overpiced при вполне посредственном вкусе.

взял как-то игристое французское за 300р вместо шампусика совейского - качество оказалось имхо лучше

[Hantenbain]

NiOl (13 February 2014 - 16:42) писал:

Калужское варево "Темный козел" долгое время сохраняло вполне приличный вкус, "не ах", но и противно не было. Но к концу 2013 возникло стойкое ощущение, что завод был перекуплен Карлсбергом, уж больно знакомые ощущения испорченного вкуса, как в случае с Балтикой. Однако, взглянув на очередную банку повнимательнее, я обнаружил в фрагменте названия слово Миллер. Кажется лет 5 назад там было что-то иное... Печалька.

Года 3 назад проводил слепое сравнение нашего "Черного Козла" и свеже привезенного чешского, никто не угадал какой где

[Al_lexx]

Kamerer (13 February 2014 - 16:50) писал:

Агдам

Запеканка!
Было такое вино..

[Al_lexx]

Hantenbain (13 February 2014 - 17:06) писал:

Года 3 назад проводил слепое сравнение нашего "Черного Козла" и свеже привезенного чешского, никто не угадал какой где

Изначально трезвые были?
Вот, ни разу не совру, но во всем пивнухам известном ШварцВаальде, сразу отличаю свеж-привезенное и несколько дней киснувшее.
Темное пью по случаю, когда уже ничего не лезет. А так - Шпатен, Хов Брой, Поуланер. В порядке понижения предпочтений.
Очень люблю темноватые бритовеликанские эли. Темные внятно, то ж.

[juristkostya]

Цитата

но в самой Украине украинское пиво можно пить только в частных пивоварнях, все остальное - это крепкое безвкусное пойло с легким ароматом пива, после полбутылки которого начинает трещать голова, разве что Микуленське еще немного выделяется из общего списка. Вероятно на импорт пиво делают лучше, чем для внутреннего рынка.

верятно, мы просто избаловались ;-) На мой личный вкус, если отбросить откровенно бюджетное фуфло и рассматривать примерно от 1 долл за 0,5 л и дороже, то наше пиво вцелом не хуже чешского (продаваемого в Чехии). Немецкое и голландское, да, уже другой уровень.

[Эллин]

EUGENE_99 (08 February 2014 - 19:46) писал:

А я сейчас пью наше,местное,пиво SAKU DUBLIN

Очень понравилось ваше Сааримааское темное.

[Aleksandr_III]

На мой взгляд у нас любое пиво или вино убивает его хранение и транспортировка. Ещё любое хорошее начало может испортить план или нет гонка плана и сверх плана....
Из того, что ещё не испортилось, нравится "Невское", особо нравилось "Оригинальное", но давно уже не встречал. Ещё с удовольствием выпью "Чебоксарское" и продукцию завода "Красный Восток".

[Strelok]

Того "Оригинального" что было, нет уже лет 10 как. Это было мое самое любимое пиво.

[Мегахирург]

Как коренной Ленинградец, к сожалению, не могу посоветовать продукцию наших заводов. Полное Г!! А ведь помню же вкус, не зависимых тогда, "Степана", "Вены". "КалинкинЪ", "Двойное золотое" и т.д.!! Теперь беру иногороднее. Из того, что пойдет на каждый день так сказать, это "Жигули Барное" и "Хвойнинское" в ассортименте. Для души продукция "Трехсосенного" завода, Чувашское или "Жигулевское" от "Афанасия". Но больше всего нравится или "Пилснер Урквел" лицензионный или армянское "Киликия", это вообще писк!!!

[Al_lexx]

Киликия, оч не плоха.

[Kulikov Andrei]

Хамовники Пшеничное пока неплохое. Ну и хугарден. было еще Жигули Барное но сейчас уже не то что ранее.

[dZemon]

Мегахирург (14 February 2014 - 10:55) писал:

Как коренной Ленинградец, к сожалению, не могу посоветовать продукцию наших заводов.
..........

А вот было такое чудо как Степан Разин Портер 8%, но какой вкус был! Жаль что все пропало.....
Осталась ненависть к Сан Инбев

[Brewer]

Al_lexx (14 February 2014 - 11:45) писал:

Киликия, оч не плоха.

"Котаик" еще был хорош, но быстро испортился ((((

[Maralex]

Я после посещения самой Италии подсел на итальянские вина, красные, сухие. У нас некоторые из выденных в Италии тоже продаются, и на удивление очень похожи по вкусу. Особенно хочу отметить Сицилийские вина...

Пиво в крайнее время пью очень редко, а покупаю в основном в "Магазине разливного пива" (не реклама), там оно всегда свежее и выбор достаточно большой... Предпочтения отдаю чешским сортам пива и ирладским элям...

[Мегахирург]

dZemon (20 February 2014 - 22:48) писал:

А вот было такое чудо как Степан Разин Портер 8%, но какой вкус был! Жаль что все пропало.....
Осталась ненависть к Сан Инбев

Ох, не давите на мозоль))) Сами тут вспоминаем и "КалинкинЪ". и "Двойное золотое". А какой эль варили замечательный!!! Да что греха таить, "Бочкарев" ведь был замечательным!! Нельзя сказать что хорошего местного нет, есть, но цены уже ух!! Например "Василеостровская пивоварня" делает сейчас бутылочные эли в ассортименте, так за бутылочку 100 деревянненьких!!

[sledz]

Ребят, подскажите пожалуйста: какое в Москве бутылочное пиво хотя бы пить можно? Мне кроме Пилснер Урквель чего - то и в голову ничего не приходит.

[Kamerer]

sledz (21 February 2014 - 11:52) писал:

Ребят, подскажите пожалуйста: какое в Москве бутылочное пиво хотя бы пить можно? Мне кроме Пилснер Урквель чего - то и в голову ничего не приходит.

Живой Афанасий с коротким сроком хранения. Пластик 1л.

[dZemon]

sledz (21 February 2014 - 11:52) писал:

Ребят, подскажите пожалуйста: какое в Москве бутылочное пиво хотя бы пить можно? Мне кроме Пилснер Урквель чего - то и в голову ничего не приходит.

Так берите бельгийское - не ошибетесь! ;-)

А вообще, еще раз, и это не реклама, езжайте на Новокузнецкую, в Главпивмаг.

[NiOl]

Hantenbain (13 February 2014 - 17:06) писал:

Года 3 назад проводил слепое сравнение нашего "Черного Козла" и свеже привезенного чешского, никто не угадал какой где

хм... помню, когда ЧК достиг 50р и вдруг появился за 20+ с похожей этикеткой, решил "сравнить", откупорив оба пузыря - Калужское оказалось очень недурственным, но... другим! Потому долго придерживался ТК, как простой, но надежный вариант, особенно после исчезновения "черного легкого"/"синей печени".

dZemon (20 February 2014 - 22:48) писал:

А вот было такое чудо как Степан Разин Портер 8%, но какой вкус был! Жаль что все пропало.....
Осталась ненависть к Сан Инбев

"Разина" помню на 6.5%, который заменил просто "портер" и стал УГ. Но у Тверского было просто темное, в коротких пузатых зеленых бутылочках, в середине-конце 90х, вот оно было "Тверское темное однозначно" (с) Шендерович, "Куклы", образ жирика.

sledz (21 February 2014 - 11:52) писал:

Ребят, подскажите пожалуйста: какое в Москве бутылочное пиво хотя бы пить можно? Мне кроме Пилснер Урквель чего - то и в голову ничего не приходит.

"Маховники" (Хамовники) еще не испортилось. Все хочу заехать на завод, заодно уточнить на счет бесплатной экскурсии, и взять ящичек кажется "барного" (единственное темное), хотя по вкусу не радует.

зы: вспоминаю Оболонь Бархотное, которое хранилось 2 недели (и потому частенько оказывалось уже просроченным, приходилось внимательно проверять)... сейчас это такое УГ, если из безисходности его беру, от меня потом Танька шарахается, с вопросом, что за бормотуху я жрал )))


чуть не забыл! Лидское - вполне прилично, но найти сложно.... я бы по ящичку бы домой прикупал - очень удобно рядом с компом держать

Сообщение отредактировал NiOl: 26 February 2014 - 19:23