Сообщений в теме: 2474

[Usufrukt]

А я вот полюбил текилу выдержанную. Гораздо лучше всякого коньяка идет после сытной трапезы.

Только не больше одного шота. Иначе все.

[№13]

Usufrukt сказал:

...Гораздо лучше всякого коньяка идет после сытной трапезы.

А до сытной трапезы с чего начинаете? И что значит "всякого коньяка" - вы не различаете их?!

[Usufrukt]

UVP (16 August 2018 - 23:26) писал:

А до сытной трапезы с чего начинаете? И что значит "всякого коньяка" - вы не различаете их?!/>

В качестве аперетива предпочитаю игристое вино: просекко, каву, креман...

Лучше всякого, значит - мне так нравится. Разлюбил я коньяк.

[№13]

Usufrukt сказал:

В качестве аперетива предпочитаю игристое вино: просекко, каву, креман... Лучше всякого, значит - мне так нравится. Разлюбил я коньяк.

Ну, коньяк в качестве аперитива и я не люблю. Хоть и без разочарований - всему свое место и время

[Aleksandr_III]

Usufrukt (16 August 2018 - 23:31) писал:

В качестве аперетива предпочитаю игристое вино: просекко, каву, креман...

Лучше всякого, значит - мне так нравится. Разлюбил я коньяк.

Интересно да Вы "Афранцузелись" те тоже на фуршетах в нашем понимании от лёгкого к градусному от белого к красному от сухого к сладкому, не блюдут....
Так вот коньяк, по Правилам Русской подачи, - десерт и пьется чуть ли не самым последним да ещё и не со всеми фруктами и без цитрусовых... А вот водка и текила или в составе вполне могут быть аперитивом .

Сообщение отредактировал Aleksandr_III: 16 August 2018 - 23:52

[№13]

Aleksandr_III сказал:

....те тоже на фуршетах в нашем понимании от лёгкого к градусному от белого к красному от сухого к сладкому, не блюдут..

Все хотят быстрее догнать - какие у планктона традиции?

[Alexander_46]

Николаич (16 August 2018 - 22:45) писал:

Угостили меня виски, который попробовал впервые. В полном восторге! Очень мягкий и ароматный. Практически без дыма. Понравился больше лафроига, который раньше считал для себя №1.

И всё же шотландец... Если нравится помягче и поароматнее, попробуйте ирландский виски, тот же Джеймисон.

[№13]

Alexander_46 сказал:

И всё же шотландец... Если нравится помягче и поароматнее, попробуйте ирландский виски, тот же Джеймисон.

У Джеймисона целая серия, в том числе с фруктовыми ароматизаторами - чистая попса известного бренда. Попробуйте Glenmorangie - тона шотландца с мягкостью ирланда

[Alexander_46]

UVP (17 August 2018 - 00:05) писал:

У Джеймисона целая серия, в том числе с фруктовыми ароматизаторами - чистая попса известного бренда. Попробуйте Glenmorangie - тона шотландца с мягкостью ирланда

Виски с ароматизаторами? Это что-то новенькое. Я пил вот такой https://grandcruwine...s-old-07-l.html На вкус очень достойный. До синего Джонни, конечно, не дотягивает, но уже близко.

Сообщение отредактировал Alexander_46: 17 August 2018 - 02:12

[Usufrukt]

Aleksandr_III (16 August 2018 - 23:43) писал:

Интересно да Вы "Афранцузелись" />/>/> те тоже на фуршетах в нашем понимании от лёгкого к градусному от белого к красному от сухого к сладкому, не блюдут....
Так вот коньяк, по Правилам Русской подачи, - десерт и пьется чуть ли не самым последним да ещё и не со всеми фруктами и без цитрусовых... А вот водка и текила или в составе вполне могут быть аперитивом .

Коньяк - дижестив. Это понятно. Тут хоть русская, хоть английская, хоть французская

Лимон к коньяку - это какой-то нонсенс. Говорят про Николая Второго, который это придумал, так как коньяк не любил

А я предлагаю попробовать текилу аньехо вместо коньяка. Чудесный, недооцененный в России напиток.

Сообщение отредактировал Usufrukt: 17 August 2018 - 07:27

[Aleksandr_III]

Usufrukt, Сударь, коньяк купленный в павильоне "Армения" той же ценовой категории будет вполне - хорош.

[Usufrukt]

Aleksandr_III (17 August 2018 - 09:15) писал:

Usufrukt, Сударь, коньяк купленный в павильоне "Армения" той же ценовой категории будет вполне - хорош.

Мне много лет, и я перепробовал и армянские, и грузинские, и молдавские бренди, и собственно основные коньяки (из окрестностей Коньяка). И вот пришло понимание, что это не мой напиток.

Вот кальвадос обожаю

[Николаич]

Появилась мода выдерживать виски в бочках из-под хереса и других напитков. Канадцы решили настоять свой вискарь в бочках из-под коньяка. У меня этот микс не вызвал восхищения. Напиток интересный, но...смесь непривычная. И вкус виски ослаблен, и аромат коньяка какой-то странноватый.

[Usufrukt]

Николаич (17 August 2018 - 10:45) писал:

Появилась мода выдерживать виски в бочках из-под хереса

Хересные бочки - это не мода, это классика, собственно.

[№13]

Сдается мне, что арматизаторы добрались и до виски

[Николаич]

Usufrukt (17 August 2018 - 10:59) писал:

Хересные бочки - это не мода, это классика, собственно.

Далеко не для всех сортов и марок виски. После хересных бочек он приобретает сладость. Которая недопустима для ценителей. Ни в виски, ни в коньяках.

Usufrukt, кальвадос тоже люблю. Но его сортов тоже множество. И у нас не напробуешься. Надо ехать в Нормандию.

[Николаич]

Alexander_46, если покупать виски в сетевых магазинах, то ирландские джеймсон, бушмиллс и тюлламор действительно будут выигрывать у купажированных шотландских сортов. Но если выбирать односолодовые марки с выдержкой 10 и больше лет, то Шотландия на первом месте.

[Usufrukt]

Николаич, высокогорный виски обычно выдерживается в хересных и/или в бурбонных бочках. Насчет островного не знаю, но альтернатива-то какая? В новых? Это только если непродолжительное время. Херес же не обязательно сладкий...

Сообщение отредактировал Usufrukt: 17 August 2018 - 16:15

[Николаич]

Usufrukt, у меня как-то получается по большей части пить островной «дымный» виски. Там никакой сладости не ощущается.
Херес, конечно же, есть сухой. Но буду весьма признателен, если вы назовете сорта виски, которые выдерживаются в бочках из-под сухого хереса. Боюсь, что таких не существует. И Испания поставляет бочки после многолетнего использования разных сортов хереса. В том числе, сладкого шерри.

[Николаич]

UVP (17 August 2018 - 12:23) писал:

Сдается мне, что арматизаторы добрались и до виски/>

По словам составителей рецептуры уникального бурбона, бобровая струя используется в алкогольном напитке в качестве ароматизатора. Авторы рецептуры утверждают, что бобровая струя придает бурбону яркий цвет и фруктовый вкус, имеющий оттенки свежевыделанной кожи, и аромат ванили. Бобровую струю винокурня получает от местных охотников на бобров.
Помимо бобровой струи, при изготовлении бурбона Eau De Musc используется дикий имбирь из Канады и малина, которые придают напитку пикантный привкус, а также кленовый сироп, березовая кора и еловые иголки.

[№13]

Николаич сказал:

После хересных бочек он приобретает сладость. Которая недопустима для ценителей. Ни в виски, ни в коньяках.

100%!

[Usufrukt]

Николаич (17 August 2018 - 16:50) писал:

Usufrukt, у меня как-то получается по большей части пить островной «дымный» виски. Там никакой сладости не ощущается.
Херес, конечно же, есть сухой. Но буду весьма признателен, если вы назовете сорта виски, которые выдерживаются в бочках из-под сухого хереса. Боюсь, что таких не существует. И Испания поставляет бочки после многолетнего использования разных сортов хереса. В том числе, сладкого шерри.

Сорта не назову, но если погуглить, то везде пишут, что вискокурни используют бочки в т.ч. из-под фино - а это сухой херес. Да и олоросо бывает сухим.

Маккалан - как вам? Это типичный "хересный" виски.

[Николаич]

Usufrukt, не уверен, что пробовал. Но мог и забыть, потому что мне привозили из Шотландии разные редкие сорта. Но вот отзыв девушки меня смущает:
"Пару дней назад приобрели данный виски к моему дню рождению. Очень вкусный запах, чем-то напоминает вкус ириски, или же заварного крема. Алкоголь не сильно ощущается, поэтому данный напиток отлично подойдёт как для девушек, так и для мужчин." - Алиса Ирунчук Подробнее: https://winestyle.ru

[EUGENE_99]

А я ща,с утра,накатил текилы....Лето,солнышко за окном...Но надо идти в гараж,подкрасить в багажнике машины....

[№13]

EUGENE_99 (18 August 2018 - 09:56) писал:

А я ща,с утра,накатил текилы....Лето,солнышко за окном...Но надо идти в гараж,подкрасить в багажнике машины....

И опять - очень в тему с аватаркой Кажется, сам Папа благословляет своим примером на благие дела человеческие

[Николаич]

М-да...Не напитки меняются. А вкусы людей.
Пример, как можно испортить отличный вискарь. Коктейль "Петя и волк".

"60 мл Laphroaig 10
15 мл ликера Pimento Dram
30 мл свежего сока лайма
30 мл имбирного сиропа
60 мл пива Newcastle Brown ale
Смешайте все ингредиенты со льдом в шейкере и тщательно взбейте (30 секунд минимум), процедите в бокал на лед и долейте эль."

[EUGENE_99]

Я слышал одну историю.Познакомился один мужик с мадам.Купил дорогой виски.Собирались встретиться где то.Мадам попросила его купить кока колу.В итоге эта мадам налила виски и туда колу.Мужик был в недоумении,нахрена покупал дорогой виски,если можно было купить что то проще к этой коле.

[Kenny]

Это для, для виски+кола беру в пределах рубль / мл.

[ZAlex57]

Даже неудобно спрашивать -- предлагают Джек Дэниэлс в тетрапак упаковке 2л, скорее всего - кидалово, но может кто то, что то слышал подобное....

Прикрепленные изображения

• 

[Usufrukt]

Вот настоящий