Перейти к содержимому


Кому какая водка (коньяк, виски и прочее крепостью от 40 градусов) нравится?

Автор Гость_огл_*, 07 Feb 2013 12:47


Сообщений в теме: 2458

#2101 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 16:25

Просмотр сообщенияOGL сказал:

Николай II и был немец

Да хоть немец, но он в немецких барах этим напитком не торговал )

#2102 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 19:14

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 16:25) писал:

Да хоть немец, но он в немецких барах этим напитком не торговал )

а где торговали лимонами с кофе и сахаром?

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 14:34) писал:

Источник информации покажете? :)

я? вы должны показать источник вашей информации.
моя информация легендарная. она есть в сети. даже в википедии.
скажите, наверное, название закуски НИКОЛАШКА при жизни Николая 2 свидетельствует о российском происхождении. Такая простая мысль не приходила вам в голову?

в Германии эта закуска как называется?

#2103 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 19:15

Просмотр сообщенияOGL сказал:

где торговали лимонами с кофе и сахаром

В баре наливали шот коньяка и накрывали кусочком лимона с сахаром и прочим.

#2104 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 19:28

Просмотр сообщенияOGL сказал:

название закуски НИКОЛАШКА при жизни Николая 2 свидетельствует о российском происхождении

Во-первых, назовите источник. Во-вторых, при жизни Николая его жену называли немецкой шпионкой. Дальше что?

#2105 HEKTO

  • Пользователь
  • 2481 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Отчество:Дмитриевич
  • Фамилия:Иванов
  • Город:Ленинград

Отправлено 25 December 2021 - 20:00

А объявление обвинения официально было сделано только при Керенском. Александр Блок был секретарем, записывал ход судебного разбирательства. И что с того?

#2106 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4520 сообщений

Отправлено 25 December 2021 - 20:39

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 19:15) писал:

В баре наливали шот коньяка и накрывали кусочком лимона с сахаром и прочим.
Конечно, любой ценитель коньяка скажет, цитрусовые противопоказаны к коньяку! Но я вижу в этом и определенный смысл, крепкий алкоголь выбивает витамины в том числе С который как известно есть в Лимонах. Есть мнение, что немцы подсмотрели за данной трапезой на одном из раутов и перенесли сей обычай в свои бары под наименованием "Николашка", не обязательно к коньяку к любому крепкому напитку. Да чай пить с лимоном тоже исключительно Российская тема, да и в прошлом году в первые продажа кофе - превысила продажу чая.
Я так вообще, люблю в чай добавлять чайную ложку коньяка и ломтик лимона с сахаром.

#2107 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 21:36

Ну а что стоит привести цитату хотя бы из одного источника?

Я примерно представляю себе, что пил молодой Николай. Об этом много сохранилось свидетельств. Вкус у него должен был сформироваться вовсе не рабоче-крестьянский. Так что пока не будет прямого указания на источник информации о "николашке", я не поверю.

#2108 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 22:25

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 19:15) писал:

В баре наливали шот коньяка и накрывали кусочком лимона с сахаром и прочим.

Это не тоже самое, что посыпать еще и кофе.

#2109 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 22:30

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

чай пить с лимоном тоже исключительно Российская тема

и родина слонов тоже известно где )))))))

#2110 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 22:32

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 21:36) писал:

Ну а что стоит привести цитату хотя бы из одного источника?

Так что пока не будет прямого указания на источник информации о "николашке", я не поверю.
Какую цитату? :)
Я попросил вас дать потверждение немецкого происхождения закуски. Я вас ни в чем не убеждаю. И верить не прошу. Название закуски русское? Да.

https://ru.wikipedia.../wiki/Николашка

Отношение к императрице родило эту легенду. Близкую к истинному отношению народа к ней. Гессенская муха, которая больше любила Германию.

#2111 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 22:34

Просмотр сообщенияOGL сказал:

Какую цитату?

Текст, написанный свидетелем того, как Николай давился коньяком с лимоном.

Просмотр сообщенияOGL сказал:

истинному отношению народа к ней

ну да, кому-то сплетни - и есть "истина"

#2112 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 22:35

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 22:30) писал:

и родина слонов тоже известно где )))))))

вы напрасно спорите. широкое распостранение эта традиция получила именно в России. горячий черный чай с лимоном нередко называется чай по-русски за рубежом.

#2113 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 22:37

Просмотр сообщенияOGL сказал:

горячий черный чай с лимоном нередко называется чай по-русски за рубежом

ни разу не встречал такого

#2114 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 25 December 2021 - 22:39

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 22:34) писал:

Текст, написанный свидетелем того, как Николай давился коньяком с лимоном.



ну да, кому-то сплетни - и есть "истина"

Вы второй Алеф? Скользите как уж. Текст мой игнорируете. Я вас спросил - откуда вы взяли, что коньяк закусывать лимоном с сахаром и кофе - немецкая традиция. Ваш ответ?

Абсурдно звучит, поскольку Германия пивная страна.

Просмотр сообщенияUsufrukt (25 December 2021 - 22:37) писал:

ни разу не встречал такого

https://aif.ru/food/...odnoy_privychki

дальше будете спорить?

Сообщение отредактировал OGL: 25 December 2021 - 22:39

#2115 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4520 сообщений

Отправлено 25 December 2021 - 23:42

Цитата

Николай особенно гордился закуской к водке или коньяку, которую сам изобрел: на рюмку помещался ломтик лимона, который сверху присыпали молотым кофе с перетертым в пыль сахаром. Эту закуску в кругу гвардейских офицеров прозвали «николашкой». Супруга монарха могла выпить немного вина пополам с водой и обычно придерживалась в еде вегетарианских вкусов.
https://lenta.ru/art...9/30/nikolaill/

Цитата

Интересно, что из тех же ингредиентов состоял коктейль Nicolaschka: его рецепт описан в сборнике «Der Mixologist», изданном Карлом Зойттером на немецком языке в 1909 году. Nicolaschka представлял собой бокал коньяка, который накрывался кружком лимона, посыпанным сахарным песком. Впро­чем, связь популярного немецкого коктейля с русским императором очень спорна.
Но что за ресурс? https://arzamas.academy/mag/978-nikki
В то же время https://antennadaily...03/13/drinkspb/ https://russian7.ru/...iyskoy-imperii/
Из двух статей и не много других заметок, могу предположить в ЦР коньяк, не особо пользовался спросом. Так находил заметку, где из всего разнообразия выпитого, где только водки было употреблено 150 бутылок, коньяка всего 3 , и это офицерское собрание с участием Высочайшей Фамилии...

#2116 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 26 December 2021 - 09:30

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

Эту закуску в кругу гвардейских офицеров

Хотя точно и неизвестно, но вот эта версия мне кажется наиболее правдоподобной. Все извращения с алкоголем шли, как правила, из этой среды. А назвали как захотели.

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

Nicolaschka

Скорее всего, и немцы в армейской среде подсмотрели.

А все россказни про "Николай поморщился" они идут вот от этого, конечно:


Цитата

-- Видишь - коньяк. Двадцать рублей, гад! Это ж надо!
Петро достал из кармана старых галифе два стакана. Помолчали.
- Не знаю я, что говорить, Петро. Сам не все понимаю.
- Ну, не говори. Наливай своего дорогого... Я в войну пил тоже какой-то. В Германии. Клопами пахнет.
- Да не пахнет он клопами! - воскликнул Егор. - Это клопы коньяком пахнут. Откуда взяли, что он клопами-то пахнет?

Просмотр сообщенияOGL сказал:

Скользите как уж.

Вы слишком серьезно относитесь к легкой беседе. Давайте спокойнее ))

Сообщение отредактировал Usufrukt: 26 December 2021 - 09:27

#2117 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 26 December 2021 - 09:35

Просмотр сообщенияOGL сказал:

откуда вы взяли, что коньяк закусывать лимоном с сахаром и кофе - немецкая традиция. Ваш ответ?

Я буду в дальнейшем помечать для вас шутки звездочкой. Я на сайте Арзамаса прочитал про наличие этого напитка в немецком источнике (выше коллега привел ссылку), и пошутил про "патриотов".
Мне настолько безразлично, кто и когда "изобрел" эту гадость, что могу предположить, что это сделали японцы, например. От этого ничего не меняется - коньяк так пить могут только "гвардейские офицеры".

#2118 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4520 сообщений

Отправлено 26 December 2021 - 11:28

Просмотр сообщенияUsufrukt (26 December 2021 - 09:35) писал:

От этого ничего не меняется - коньяк так пить могут только "гвардейские офицеры".
Надо понимать две вещи. Первое Императорские фамилии, Немецкие и "Русские" тесно связаны, второе на Царскую службу с удовольствием если не с привилегиями принимались немцы один из Ярчайших примеров Борон Мюнхгаузен, а вот Наполеона не взяли. Ещё один момент лимон в России культивировался достаточно широко, причем в домашних условиях. Немцы могли вполне привезти сею традицию в какую не будь Голштинию по выходу из Русской службы. Четвертый момент " контролируемое по происхождению название Cognac появилось только в 1909 году" и коктейль Nicolaschka описан в сборнике «Der Mixologist», изданном Карлом Зойттером на немецком языке в 1909 году. Очень интересное совпадение, как именно пил Николай описание не нашел, но он вёл дневник https://viewer.rusne...e=0&theme=white изучив его "по диагонали" в начале дневника, царь пил очень увлеченно кофе. Во второй части больше встречается чай. Описание распития алкоголя, встретил только один раз и это шампанское. Не все дни в данном издание присутствуют, что странно поскольку есть события описанные днем за днем и в данных описаниях нет не чего интересного "был там приял доклад, парад выпил кофе/чай, мама, Алисъ, охота..." возможно некоторые дни не опубликованы, что бы не скомпрометировать автора .

#2119 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 26 December 2021 - 11:34

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

контролируемое по происхождению название Cognac появилось только в 1909 году

Речь о правовом режиме. Сам термин использовался, в основном, по назначению.

Авторы легенд про Николая и лимон пошли двумя путями. В одном случае он "придумал" это и страшно "гордился", во втором случае он использовал лимон для того, чтобы перебить вкус.

Одно исключает другое, надеюсь, это понятно.

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

встретил только один раз и это шампанское.

я встречал упоминания про портвейн. Но это ж дневник, а не фудблог.

#2120 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 26 December 2021 - 15:29

Ракетное топливо закуплено! ;)/>

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: 20211226_152654.jpg

#2121 EUGENE_99

  • Пользователь
  • 5796 сообщений
  • Город:Нарва,Эстония

Отправлено 26 December 2021 - 15:45

Мало ,,октановое число,, для ракетного! :D

#2122 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4520 сообщений

Отправлено 26 December 2021 - 15:47

Просмотр сообщенияUsufrukt (26 December 2021 - 11:34) писал:



Речь о правовом режиме. Сам термин использовался, в основном, по назначению.

Авторы легенд про Николая и лимон пошли двумя путями. В одном случае он "придумал" это и страшно "гордился", во втором случае он использовал лимон для того, чтобы перебить вкус.

Одно исключает другое, надеюсь, это понятно.
Я к тому что до 1909 когда была издана книга, коньяком могло называться, что угодно. Зная историю с подделкой чая в ЦР с таким же успехом могли бодяжить и коньяк. Вот на такое мог и быть придуман лимон с кофе и сахарной пудрой. Я эту историю слышал от родственников, в застольной беседе. Я тогда, для алкоголя был слишком молод, а обсуждать царские традиции было не очень принято.Потом эта тема всплывала в Что?, Где?, Когда? Суть не помню но благодаря этой передачи я и запомнил.

#2123 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 26 December 2021 - 15:49

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

бодяжить и коньяк

Николай, думаю, мог не опасаться )))) Поставщики были проверенные.

#2124 Alexander_46

  • Пользователь
  • 2677 сообщений
  • Город:Курск

Отправлено 26 December 2021 - 16:23

Просмотр сообщенияUsufrukt (26 December 2021 - 15:29) писал:

Ракетное топливо закуплено! ;)/>
60 градусов? Вот уж точно, не человеческое топливо )).

#2125 Vladimir Spb

  • Пользователь
  • 197 сообщений
  • Город:Питер

Отправлено 26 December 2021 - 16:38

Просмотр сообщенияAlexander_46 (26 December 2021 - 16:23) писал:


60 градусов? Вот уж точно, не человеческое топливо )).

Alexander_46, так вроде его никто пить и не собирался? Поджигать это можно :)/>

Сообщение отредактировал Vladimir Spb: 26 December 2021 - 16:38

#2126 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 26 December 2021 - 16:40

Просмотр сообщенияAlexander_46 сказал:

60 градусов? Вот уж точно, не человеческое топливо

Просмотр сообщенияVladimir Spb сказал:

вроде его никто пить и не собирался? Поджигать это можно

Да, это для жжения сахара! Осталось придумать крепление для сахара.

Хотя я попробую и так из любопытства. Да и в коктейль пойдет.

#2127 Vladimir Spb

  • Пользователь
  • 197 сообщений
  • Город:Питер

Отправлено 26 December 2021 - 16:45

Лет пять назад из любопытства на рыбалке попробовал 70 что-ли градусный
чешский абсент. Ни одна рыба не пострадала :) лучше поджечь...

#2128 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4520 сообщений

Отправлено 26 December 2021 - 19:09

Просмотр сообщенияUsufrukt (26 December 2021 - 15:49) писал:

Николай, думаю, мог не опасаться )))) Поставщики были проверенные.
Мы пока точно, не знаем, но коррупция существовала уже тогда, грех не обмануть, гвардейского офицера. А тут государь, нет такого коммерсанта который не пойдёт на преступление ради 400% прибыли... Даже Петра Первого пытались обмишурить, а это немягкий Николай.

#2129 Alexander_46

  • Пользователь
  • 2677 сообщений
  • Город:Курск

Отправлено 27 December 2021 - 00:34

Просмотр сообщенияUsufrukt (26 December 2021 - 16:40) писал:

Да, это для жжения сахара!
Зачем его жечь таким извращённым способом и для каких целей?

#2130 savok

  • Пользователь
  • 8410 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Отчество:Валентинович
  • Город:Тольятти

Отправлено 27 December 2021 - 01:02

Просмотр сообщенияAlexander_46 (27 December 2021 - 00:34) писал:

Зачем его жечь таким извращённым способом и для каких целей?
Фоерцангенбоуле.
Тёща 82, всю жизнь в техническом институте препод дойч, Так фактически угадала, давайте ещё.

Просмотр сообщенияUsufrukt (26 December 2021 - 16:40) писал:

Да, это для жжения сахара! Осталось придумать крепление для сахара.
Ситечко из нержавейки?!
Обратно в Просто обо всем · Следующая непрочитанная тема →


Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных

  1. Форумы Пента-клуба
  2. → Наш клуб
  3. → Просто обо всем
  4. Правила Форума