Перейти к содержимому


Природа и города США

Автор Аleph, 17 Oct 2020 14:54

Сообщений в теме: 951

#121 Override_

  • Пользователь
  • 206 сообщений

Отправлено 22 October 2020 - 23:03

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (22 October 2020 - 22:24) писал:

White Sands National Park, New Mexico
Ох как круто-то!! :good:


Не смог сейчас найти, но на днях в twitter попалась шуточка -
там было объявление о приеме стажера на работу (data engineer), но стажер сам должен платить за работу, а не ему.
В штатах это нормальная практика и шуточки про социализм тут неуместны?

#122 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 22 October 2020 - 23:09

Просмотр сообщенияOverride_ сказал:

Ох как круто-то!!
Спасибо!

Просмотр сообщенияOverride_ сказал:

В штатах это нормальная практика и шуточки про социализм тут неуместны?
У меня половинка года четыре волонтёрила в приюте для животных без намека на зарплату.
Платить за возможность работать - с этим я не сталкивался, хотя, если речь идет о каком-нибудь вау, почему нет, а вот именно волонтёрство для записи в резюме - это нормально.
У стажеров и джуниоров свои какие-то особенности, я в силу возраста уже не застал. Не знаю.
Но даже вариант pet projects и запись в этого резюме много лучше, чем ничего.
Я сам усыновленным сиротам читаю лекции по ИИ (у нас есть летний почти скаутский лагерь), никто не знает, когда внезапно закончится проект, а такие вещи - это огромный плюс в soft skills.

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 23 October 2020 - 02:36

#123 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 23 October 2020 - 05:45

Посмотрел я последние дебаты. Донни выглядит значительно бодрее и логичнее. Временами даже режет правду-матку. Десять дней осталось до дня выборов, но, доспускаю, что самое интересное может начаться позже. :)

#124 Override_

  • Пользователь
  • 206 сообщений

Отправлено 23 October 2020 - 11:46

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (22 October 2020 - 23:09) писал:

Я сам усыновленным сиротам читаю лекции по ИИ (у нас есть летний почти скаутский лагерь), никто не знает, когда внезапно закончится проект, а такие вещи - это огромный плюс в soft skills.
Можно чуть подробнее о том, как подобная практика положительно влияет на софт скилы?

#125 Override_

  • Пользователь
  • 206 сообщений

Отправлено 23 October 2020 - 12:34

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (23 October 2020 - 05:45) писал:

Посмотрел я последние дебаты. Донни выглядит значительно бодрее и логичнее. Временами даже режет правду-матку. Десять дней осталось до дня выборов, но, доспускаю, что самое интересное может начаться позже. :)
Кстати, как мне показалось, не смотря на ряд неприятных предвыборных событий, экономика штатов не просела
Что подчеркивает запас прочности, имхо

#126 Sapiens

  • Пользователь
  • 2755 сообщений

Отправлено 23 October 2020 - 13:10

Я когда ездил в США, много для себя понял, почему они сильные. Средний класс там живет по формуле - треть времени - это бизнес или работа, треть времени досуг или бизнес, а треть времени - это дела полезные для общества. Почти все мои знакомые там занимаются волонтерством. Каким бы не был посыл к этому, волонтеры - это огромная сила.
При всех деструктивных событиях, они вряд ли расшатают в ближайшее время мощнейший фундамент этого государства, заложенный на протестанской энергии белого большинства. Но, либеральная идея и изменение соотношения наций может сожрать это государство (как и Европу) изнутри. И Рим пал от упадка нравов.
А на внешние события, чихать они хотели, и правильно.

#127 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 23 October 2020 - 14:18

Просмотр сообщенияOverride_ сказал:

как подобная практика положительно влияет на софт скилы?
Контакт с людьми, общественная польза, интерес к рабочей проблемной области за пределами работы - это часть soft skills.

Просмотр сообщенияOverride_ сказал:

экономика штатов не просела
Сейчас еще рано подводить итоги, ничего не закончилось, ни выборы, ни карантин, ни высшее образование, которое на 90% страдает левыми взглядами...

Просмотр сообщенияSapiens сказал:

Средний класс там живет по формуле
Да, в Штатах очень развито "нижнеуровневая социализация" (не знаю как назвать), когда люди участвуют в разных комьюнити по "интересам": где живут, на работе, в клубах, пабах, церкви (которая и раньше была почти клубом). И всё это на самом деле САМО-организация.

Доминирующие национальности Штатов по графствам:


Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 23 October 2020 - 14:21

#128 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 23 October 2020 - 16:33

Стенограмма вчерашних дебатов на русском, если кому-то интересно...

https://inosmi.ru/po.../248389466.html

#129 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 23 October 2020 - 17:01

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (22 October 2020 - 05:14) писал:

Нет. Только говяжий тартар. :)

Кстати, все глубже подкоп под животные сахара:
https://medicalxpres...iet-cancer.html

Разговоры давно шли, вот еще чего-то накопали..

Жаль "пескетарианство", рыбная диета, не во всех местах легко реализуема.

Сообщение отредактировал Jacques Bonsergent: 23 October 2020 - 17:02

#130 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 23 October 2020 - 17:18

Просмотр сообщенияJacques Bonsergent сказал:

Жаль "пескетарианство", рыбная диета, не во всех местах легко реализуема.
Мне кажется это лень местного фермерства. У нас морская рыба либо плохая, либо очень плохая, есть, конечно, живая, но это уже не по карману, если как диету. Мне Техас в этом смысле очень понравился, побережье залива. Заходим в ресторан, спрашиваем рыбу, официант смотрит на часы и говорит - через 15 минут буду знать, какая у нас сегодня рыба. Им привозят прямо с марины. В Португалии, кстати, очень хорошая рыба тоже, как эталон. А у нас (как почти во всех прочих местах) - мороженная, кроме той, что выращивается фермерами. Это форель, карп и окунь. Есть еще какая-то, но мы на этих остановились, в принципе, нормально. Тем более, что на побережье выбираемся не редко.

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 23 October 2020 - 17:36

#131 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 23 October 2020 - 17:35

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (23 October 2020 - 17:18) писал:

Мне кажется это лень местного фермерства. У нас морская рыба либо плохая, либо очень плохая, есть, конечно, живая, но это уже не по карману, если как диету. Мне Техас в этом смысле очень понравился, побережье залива. Заходим в ресторан, спрашиваем рыбу, официант смотрит на часы и говорит - через 15 минут буду знать, какая у нас сегодня рыба. Им привозят прямо с марины. В Португалии, кстати, очень хорошая рыба тоже. А у нас как почти во всех прочих местах - мороженная, кроме той, что выращивается фермерами. Это форель, карп и окунь. Есть еще какая-то, но мы как-то на этом варианте остановились, в принципе, нормально. Тем более, что на побережье выбираемся не редко.

Я скептичен к фермерской рыбе, слишком многое определяется кормами. В этом смысле чувство, близкое к оргазму я испытываю в Голландии. вот где с морской рыбой все очень хорошо, если знать куда смотреть. Ну Прованс и Франция понятно, но там другое. А в Голландии, кроме всего, есть очень крупные рыбно-логистические фирмы, и вот ресторан при такой площадке это что-то.

Восточное Побережье кстати хорошо.

А еще в Питере хорошо, если знать и уметь. Есть местные специалитеты прямо из Невы-- корюшка-минога. Есть речная рыба из окрестных мест, свежая -- щука, судак, налим в сезон. Налим с печенкой это ж вообще! А щучья икра! она, если праильно посолить, не хуже осетровой по вкусу и заметно лучше красной. А если повезет, то можно найти за смешные деньги ершей, и заделать настоящую уху.. Это все на рынке в заметных масштабах, те ершей можно взять три кило например, а не две штучки.
Далее, ассортимент мороженой рыбы. Селедка, скумбрия, треска - ну это обычные дела, хотя и вкусно. Но зубатка! Жирная, трясучая как студень, соку из нее ведро и все равно она не сохнет даже на решетке. Пироги из нее изумительные.
И, наконец, раньше всегда был под боком, в Финляндии, здоровый скандинавский лосось (фермерский) в виде гравлакса или копченый или еще как.
Эх.

Сообщение отредактировал Jacques Bonsergent: 23 October 2020 - 17:46

#132 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 23 October 2020 - 17:56

Да, видовое разнообразие и качество можно получить только на побережье. Про Голландию спорить не буду, довольно много там бывал, последний раз в прошлом году на фестивале как раз сыров, а не рыбы. :) Мне показалось, что в Португалии рыба лучше, я имею ввиду всю инфракультуру. Голландия для меня - это все-таки навсегда селедка. И твердый сыр. Но я думаю, про сыр неизбежно будем много говорить, поэтому лучше не забегать.

А вот про щучью икру разделяю на все сто. Хорошо приготовленная щучья икра - это то, что смело и с полным правом можно назвать деликатесом. Этот продукт полностью недоступен в Америке как и вся прочая мелкая речная рыба (вот о ней я не жалею, разве только уха).

Про лососей и семушку нужно говорить отдельно. Мы делаем тартар, солим, вялим немножко (половинка как-то это делает, я даже не знаю), ну и конечно обычный тушеный лосось в сливочном соусе. Это блюдо, нмв, имеет только один недостаток - с ним никакой алкоголь не сочетается, точнее - я еще не нашел удачного сочетания. А в фермерстве почти всё упирается в корма и удобрения, как тут поспоришь. Впрочем, экология и в дикой природе бывает не очень, например, я читал, что тунец сейчас содержит много свинца. А тунец у вас есть или это чисто американский (и японский) продукт?

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 23 October 2020 - 18:05

#133 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 23 October 2020 - 18:22

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (23 October 2020 - 17:56) писал:

экология и в дикой природе бывает не очень, например, я читал, что тунец сейчас содержит много свинца. А тунец у вас есть или это чисто американский (и японский) продукт?

В России есть. Хотя, как и с прочими морскими рыбами, тунец это зонтичное название и там много разной рыбы прячется. Тунец да.. вся рыба, котороая заходит в высокие широты, имеет повышенное содержание металлов. Свинец еще ничего. Ртуть в виде органических соединений, вот что реально неприятно.

Обожаю скумбрию на гриле. У меня после столярных экзерсисов образовалось несколько кило ясеневых опилок, подбросить на угли для запаха приятно. И с чем-нибудь плотным вроде Примитиво (в Калифорнии он кажется стал Зинфандель)

Интересно с рыбой в Тае. Можно купить странные штуки. Особенно если подойти к разгрузке судов. Но всегда есть интрига -- то ли нажралась она токсинов от водорослей, то ли сейчас не сезон.. Они сцуко опасные, и стойкие. Ползут вверх по пищевой цепочке как металлы. Те водоросли-то поедаются всякой скучной рыбешкой, но потом это оседает во вкусных хищниках.

Сообщение отредактировал Jacques Bonsergent: 23 October 2020 - 18:51

#134 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 01:45

Просмотр сообщенияJacques Bonsergent сказал:

Обожаю скумбрию на гриле.
Вот я и говорю - Португалия... :) :)

Заканчивая тему Новой Мексики, скажу пару слов про остальные парки.
Их немного, это руины Ацтеков - древнее поселение индейцев пуэбло. На мой вкус не представляет собой архитектурного интереса. Лучше посмотреть древние пуэбловские "города" в Меса Верде или даже у нас, в Маниту Спрингс. На юго-востоке есть Карсбадские каверны, это на любителя, кто-то любит пещеры, кто-то нет. Я не очень, у меня фобии. Кроме того, пещеры довольно нефотогеничны, они очень красивы в реальности, но это почти невозможно передать на снимках. И Gila Cliff - это тоже древнее поселение, но уже много интереснее, чем Aztec, но я продолжаю настаивать на посещении именно Меса Верде. )))

В целом, Новая Мексико довольно депрессивный штат, какое-то очень низкое место по развитию экономики, он почти весь пустынный по ландшафту, но даже без кактусов, ибо основные растения - дженипер и юкка. Здесь самые недисциплинированные водители и плохие дороги. Самый крупный город штата - Альбукерка, делать там тоже особенно нечего, кроме как переночевать в гостинице, есть еще музей гремучей змеи и парк петроглифов, ни там ни там я не был, поэтому не скажу, что и как. Санта Фе и Таос - интересные городки, особенно в части галерейного дела, там в самом деле эксклюзивные экспозиции и туда народ приезжает со всей страны. Кстати, в Санта Фе очень неплохая крафтовая пивнуха на старом железнодорожном вокзале.

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 24 October 2020 - 03:26

#135 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 14:47

Вот по поводу предстоящего голосования еще одна карта, идеологических предпочтений...


#136 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 15:34

Ну а мы продолжаем наше виртуальное (пока карантины) путешествие и перемещаемся в Аризону. Напоминаю, что мы въезжаем в Аризону из NM по 10му интерстейту, это довольно оживленный хайвей, но не в этом месте. В районе Феникса вы 95% попадете в пробки, а в Калифорнии (в районе Лос Анжелеса) можете попасть серьезно. Однажды из Palm Springs в LA я ехал шесть часов вместо полутора.

Аризона очень интересный штат. Как Колорадо в нем есть почти все ландшафтные зоны, кроме ледников, все-таки горы здесь пониже существенно. Я бы выделил в Аризоне три области: юг с центром в Туссоне, север (с делением на Большой Каньон и Пейдж) и сороковую дорогу, которая проходит по середине. Отдельно район Седоны. Седона - это сердце Аризоны. Она не похожа ни на что вообще. В Седоне живет Steve Huff, фотограф, довольно известный своими издевательствами над лейкой.

#137 Peter

  • Пользователь
  • 1357 сообщений
  • Город:Воронеж

Отправлено 24 October 2020 - 18:05

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (24 October 2020 - 15:34) писал:

....... В Седоне живет Steve Huff,
фотограф, довольно известный своими издевательствами над лейкой.

..уже не живет.
Они продали дом и переезжают на 2000 миль в сторону ( куда- пока не написал )
https://www.stevehuf...ws-i-am-moving/

#138 donvostok

  • Пользователь
  • 16513 сообщений
  • Имя:Евгений
  • Город:Город благих вестей

Отправлено 24 October 2020 - 18:15

Просмотр сообщенияPavel_Bykov сказал:

Вот по поводу предстоящего голосования еще одна карта, идеологических предпочтений...
democratic socialism однако? :)
Слыхивал что призрак социализма бродит по америкам, но вроде как говорилось о маленьких локальных проявлениях...

#139 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 18:19

Просмотр сообщенияdonvostok сказал:

Слыхивал что призрак социализма бродит по америкам, но вроде как говорилось о маленьких локальных проявлениях...
Тут всё зависит от того, что мы называем проявлениями. Вот у нас месяц студенты демонстрирующие ходили вокруг капитолия. Никому не мешали вообще. Это очень локально. Но если провести опрос среди жителей, то окажется, что многие разделяют взгляды шарикова "взять и поделить". Это уже менее локально. Хотя, если судить по карте, все-таки основная идеология - conservatism.

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 24 October 2020 - 18:20

#140 donvostok

  • Пользователь
  • 16513 сообщений
  • Имя:Евгений
  • Город:Город благих вестей

Отправлено 24 October 2020 - 19:10

Просмотр сообщенияPavel_Bykov сказал:

Хотя, если судить по карте, все-таки основная идеология - conservatism.
Воот.
Но дело не в этом.
Первый раз услышал про то, что идеи социализма встречаются в США от блогера-дальнойбойщика Алекса Брежнева. Я даже несколько усомнился тогда.
У него тот еще контент и публика - пусть мы херово живем, зато в США так же есть проблемы.
Хотя, если убрать всю ту шелуху что он сыплет от видео к видео (зарабатывать на видосах ведь нужно) и внимательно проанализировать его плач, то можно услышать где-то:
- США уже не те, что 20 лет назад, и далеко не те что 30-40 лет назад.
- зря совок развалили, конкуренция упала, люди стали жить хуже
- если вы хотите приехать срубить быстро бабла - не стоит. Тут просто так денег не платят.
- маленький бизнес загибается.

#141 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 19:25

Просмотр сообщенияdonvostok сказал:

США уже не те, что 20 лет назад, и далеко не те что 30-40 лет назад.
зря совок развалили, конкуренция упала, люди стали жить хуже
Да, не те. Была конкуренция со стороны Европы, сейчас она заканчивается как в технологическом плане, так и в идеологическом. Европа стала социалистической, две последние точки - Германия и Британия сдаются под новый экономический формат. Был совок, в 1970-х годах он представлял собой весомый аргумент и тоже конкуренцию. Япония была. Китай - это просто американская фабрика, его надувают изо всех сил, всем хочется, чтобы он стал новым конкурентом, а он не тянет..

Сейчас конкуренции нет. Нет конкуренции - нет развития.

Люди стали жить МНОГО лучше, просто это качество доступно всем. Mass production и mass consumerism.

Просмотр сообщенияdonvostok сказал:

если вы хотите приехать срубить быстро бабла - не стоит. Тут просто так денег не платят.
А что такое бабло? Лимон? Это просто средний класс. А про миллиард можно спросить у Яна Кума, который устраивался в Гугл, но его не взяли, поэтому он был вынужден заняться воцапом. :)

Просмотр сообщенияdonvostok сказал:

маленький бизнес загибается.
Социализм как раз и убивает именно семейный бизнес. Глобальные корпорации - это и есть современный социализм.

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 24 October 2020 - 19:31

#142 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 24 October 2020 - 20:06

Что такое социализм, как всегда, никто не знает толком. На взгляд республиканцев (утрируя) это бесплатное обучение, всеобщее медицинское страхование и общественный транспорт. А, и еще отпуск.

Современные корпорации на мой взгляд недалеко ушли от Диккенсовского капитализма. Причем в колониях.

Сообщение отредактировал Jacques Bonsergent: 24 October 2020 - 20:09

#143 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 20:17

Просмотр сообщенияJacques Bonsergent сказал:

На взгляд республиканцев (утрируя) это бесплатное обучение, всеобщее медицинское страхование и общественный транспорт. А, и еще отпуск.
Так и есть. Источник любого паразитизма - это система распределения вместо конкуренции.
Поэтому, когда вы покупаете лекарство сами, оно стоит (условно) 30 баксов, когда через страховку - 300.
Любой паразитизм заканчивается загниванием. Часто невосстановимым, но не будем о политике.
Посмотрите на Аргентину, а ведь 100 лет назад это была третья экономика мира.
Посмотрите на Кубу, там сигареты по талонам.
Посмотрите на Венесуэлу, там нет бензина, они его покупают в соседних странах, а это страна с самым большим разведанным запасом нефти.
Видимо, мы всем миром должны пройти через глобальную Венесуэлу, чтобы понять, что

НЕ БЫВАЕТ
НИЧЕГО
БЕСПЛАТНОГО.

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 24 October 2020 - 20:58

#144 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 24 October 2020 - 21:47

Я не знаю, что такое паразитизм. Есть такое в биологии, а так-то каждый сам вкладывает в слова смысл. Например, колониальная экономика это паразитизм, на мой взгляд, если мы используем такое слово.

Смотреть на диктаторские режимы и последствия от них мне неинтересно. На Гаити, сколько я могу судить, никаким социализмом не пахло, но лучше там от этого не стало. Вообще 20 век это какое-то позорище, противостояние кровавой диктатуры и коррумпированого сгустка трех-букванных аббревиатур и ВПК. Полное моральное банкротство с обеих сторон, и забрызгало весь мир.

Конкуренция? для гонки технических достижений хорошо. А пирамидальная структура общества, которая в итоге формируется -- стремно.

Болезнь, которая излечивается лекарством за $30 -- чудесная болезнь, но страховую медицину придумали не для нее (да и дедактибл обычно выше). Страховка придумана для болезней, которые человек не может оплатить.

И да, иногда нужно перераспределение. Вот с медициной. Работал кто-то значит в дайнере всю жизнь, и заработал к 70 какую-нибудь дрянь, для лечения которой нужны моноклональные антитела, химия и регулярный геномный анализ опухоли. И что, сказать ему -- "это стоит $500.000, поэтому ты скоро умрешь" ? Тогда не надо удивляться, если его внук начнет изучать труды графа Кропоткина.

Сообщение отредактировал Jacques Bonsergent: 24 October 2020 - 21:55

#145 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 22:31

, какой смысл об этом говорить, если есть всего два варианта: конкуренция или загнивание. Всё остальное - это розовые сопли фантастов, утопистов и дураков. Не будем же мы серьезно обсуждать розовые сопли. Страховая медицина - это типичный социализм. В чистом его виде. Коррупция, монопольное установление цен, неадекватные зарплаты и неадекватные расходы. Разницы между страховой медициной и т.н. "бесплатной" почти нет, ув. Обама это показал отчетливо. Конечно, это стоило мне (и все прочим экономическим донорам) дополнительных 6К в год (при том, что не изменилось практически ничего). Это кажется, что это немного, но когда это умножаешь на 8 (впрочем уже 10), то получаешь неплохой автомобиль или ежегодную дополнительную поездку в Европу.

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 24 October 2020 - 22:47

#146 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 24 October 2020 - 22:53

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (24 October 2020 - 22:31) писал:

ежегодную дополнительную поездку в Европу.
Да нечего там делать, одни социалисты!

Сопли бывают не только розовые, но и кровавые. И угнетенный класс умеет это продемонстрировать.

Да, как-то так оно и есть -- кому-то лишняя поездка, кому-то 2 штуки за визит в ER и прощай образование у детей. За подробностями можно к Марии-Антуанетте обратиться.

#147 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 22:58

Просмотр сообщенияJacques Bonsergent сказал:

И угнетенный класс умеет это продемонстрировать.
Да, да, да, я помню...
"весь мир насилья мы разрушим"...

Просмотр сообщенияJacques Bonsergent сказал:

Да нечего там делать, одни социалисты!
Я также считаю, но у меня половинка очень любит французские десерты.
Наверное знаете какие классные кондитерские в районе Монпарнаса... )))

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 24 October 2020 - 23:25

#148 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 24 October 2020 - 23:27

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (24 October 2020 - 22:58) писал:

Наверное знаете какие классные кондитерские в районе Монпарнаса... )))

Я к сладкому равнодушен, мне ближе фалафель где-нибудь в Маре. Хотя кафэ-гурман (несколько мааленьких пироженок к кофе) уважаю. Однако в целом я скорее по умами.

Моя жена презирает парижский общепит, говорит -- для туристов, качеством не дорожат, деньги дерут а мяса жалеют. В общем это правда, вне столицы забегаловки поинтереснее. Исключение -- африканская кухня, в Париже она есть а в других местах не очень.

А, во. Вопрос. Насколько сложно попасть на Гаваи? Я как-то мельком помню, что вроде есть формально-административные сложности (возможно только для туристов)

Сообщение отредактировал Jacques Bonsergent: 24 October 2020 - 23:28

#149 Аleph

  • Пользователь
  • 3334 сообщений
  • Имя:Иностранный агент

Отправлено 24 October 2020 - 23:31

Просмотр сообщенияJacques Bonsergent сказал:

Моя жена презирает парижский общепит
Всё сейчас общепит, кроме собственного повара в собственном поместье. :)
В этом и есть смысл mass production вашего социализма тотальных технологий.
На Монпарнасе как раз мало туристов, это не ходовая хорда. А вот десерт хороший.
В провинции есть своя прелесть, но там совсем другая логика, для своих готовят подешевле и попроще,
а для туристов понимая, что второй раз он сюда не попадет. :)
Считать, что в современном мире сохранились какие-то бальзаковские места, в которых готовят только для вас - это такая же розовая иллюзия как верить в бесплатность медицины... :)

Сообщение отредактировал Pavel_Bykov: 24 October 2020 - 23:34

#150 Réaumur-Sébastopol

  • Пользователь
  • 2874 сообщений
  • Город:Прага, Чехия

Отправлено 24 October 2020 - 23:43

Просмотр сообщенияPavel_Bykov (24 October 2020 - 23:31) писал:

Всё сейчас общепит, кроме собственного повара в собственном поместье. :)

Конечно. Я не об этом. Когда к тебе ходят обедать люди из соседних офисов, или на кофе/в бар -- из соседних домов, нельзя ронять уровень. Клиенты перестанут ходить, разоришься.

А если ты кафе в аэропорту, или забегаловка у Лувра -- то дважды все равно никто не зайдет. Лишь бы санитарный инспектор не закрыл, вот и всё качество.
Обратно в Фотопутешествия


Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

  1. Форумы Пента-клуба
  2. → Галерея
  3. → Фотопутешествия
  4. Правила Форума