Сообщений в теме: 2458

[Михайлович]

Alexander_46 сказал:

Метиловый спирт, вроде как, прекрасно нейтрализуется этиловым спиртом, которого в любом алкоголе на порядок-другой больше.

Это действительно так. Токсичен не сам метиловый спирт, а его метаболит - муравьиная к-та. А переводит его в эту кислоту тот же фермент, что переводит этиловый спирт в уксусную к-ту. Только сродство этого фермента к этанолу гораздо выше. И метанол в этой ситуации просто большей частью выводится организмом в неизмененном неядовитом виде.
Но гораздо сложнее, если выпить чистого метилого спирта. После осознания ошибки придётся капать этанол в вену, или пить водку каждый час в течении суток минимум ( а иногда и до трех дней).

[Buddy]

EUGENE_99, вот бедняги! (Я про 8,88, про качество по понятным причинам судить не могу).
У нас есть некоторые бренды, которые за свои понты просят гораздо больше этого (воздержусь от конкретики).
Но есть и вполне достойные бренды, которые не портятся со временем. Я редко припадаю к этому "источнику", но если беру, то стараюсь брать уже испытанное, т.к. к очередному моему визиту полки бывают завалены массой нового для меня. Но на удивление, одна (может быть и больше, я говорю лишь о своём скромном опыте) марка меня радует своей стабильностью.
Часто бывает, что некий бренд, успешно стартанув, начинает потом "совершенствовать" и оптимизировать" качество своего продукта, что сводит на нет это самое качество.
В 90-е я работал в одной крупной местной ассоциации, чьи интересы простирались далеко за пределы нашего региона и в которую входил один из трёх алкогольных гигантов, которые безраздельно господствовали на местном рынке. И был свидетелем, как появлялись и умирали (и почему умирали) яркие марки крепких (и не очень) напитков.
Именно с той поры я помню профессиональные споры производителей этих напитков на разных ярмарках и фестивалях, которые были сродни спорам тупоконечников и остроконечников. "А у вас обратный осмос есть? Нет? Так и нехрен с вами разговаривать". ))) Или противостояние "речников" и "водопроводчиков" (тех, кто на артезианской или речной воде готовит или на водопроводной). )))
Именно тогда (в 90-е) в России везде мелькала и рекламировалась Кремлёвская Де Люкс, которая разливалась и у нас (естественно, по лицензии). И которая соответствовала очень строгим европейским стандартам. Но которая лично мне не нравилась за свою сухость, строгость и безликость. И в то же время у нас выпускалась практически копия одной московской марки, выпускавшейся в ограниченных количествах на одном именитом московском предприятии "ко кремлёвскому двору" и рецепт которой там подсмотрели наши технологи (профессионалам же много не надо, они быстро соображают, что к чему). Чтобы не было претензий, заменили один оригинальный компонент на овёс (или геркулес, сейчас уже не вспомню), назвали по-другому (с местным колоритом) и поразили местных любителей. Марка успешно существовала какое-то время, пока не наступили некоторые незаметные сначала, но накапливающиеся изменения. Потом умерла. Но потребитель-то не дурак. Не сразу, но замечает, что что-то тут не так. Былое качество куда-то пропадает.

Михайлович, жуть какая!
Схожу-ка я за пивом.

[EUGENE_99]

Buddy, у нас это нормальная цена за 0,5 ! Сама водка неплохая пока что.Как дальше будет ,посмотрим.

[Henry2006]

wowk (25 May 2023 - 23:35) писал:

Henry2006, Никак.

У Вас сильно устаревшие представления о самогоне. Это Вы вспомнили вонючий дедушкин самогон на плите со змеевиком в оцинкованном ведре? Сколько мы, музыканты, напробовались его в своё время на деревенских свадьбах - до сих пор потряхивает при одной мысли об...


Если делаешь дома, для себя любимого, на современном оборудовании, изготовленном на заводе и с тщательным соблюдением всех технологий, то это абсолютно чистый продукт без посторонних примесей и запахов. Нет никакого метанола и ещё прочих головных фракций, а хвостовые фракции потом регулируешь в нужной пропорции - совсем без них никак нельзя: они кровеносную систему от инсульта берегут. Именно казённые продукты из магазина, которые мой организм уже давно перестал переносить абсолютно, заставили меня перейти на "самообслуживание". Теперь, когда в теме - в ужас прихожу, какую отраву нам торгуют.

Я то этим делом не занимаюсь, но действительно, это В СССР за самогоноварение гоняли, а сейчас и мудрить ничего не надо, всё продаётся свободно. Вот рекламку Кауфбай смотрел, так всё из нержавейки и стоил что то чуть больше 200 евриков.

[baryshnikv]

wowk (13 February 2023 - 23:00) писал:

Когда-то на Бальзамке был старый технолог, они с сыном на всё лето уезжали в Карелию травы собирать. Где-то в конце 70х он умер и руководить стал сынуля. Появились новые настойки и наливки, типа "Цветок папоротника", экспедиции прекратились и качество напитков стало падать. К девяностому стало никудышным. Вполне возможно, что у Вас сохранился достойный ещё экземпляр.

Кстати, видел в сети лет десять назад: за пачку табака "Золотое руно" предлагали 1000 баксов, если у кого завалялась. Его при СССР делали в Адыгее и рецепт с технологией в девяностые успешно утеряли насовсем и навсегда. А табак был уникальный.

Поглядываю за этим мужчиной, не жалеет он живота своего... https://www.youtube.com/@proHB



https://www.youtube....rts/OH7x7uo1pYk

Служил в Ленинграде 1973-75г в ВВ музыкантом, были на номерной фабрике с концертом где делали трубочный табак "Золотое руно", технолог говорил, что только здесь и только они делают этот продукт, табаком угостили, но в цех не пустили, рабочим можно было брать с собой до 20 единиц табака россыпью,

[wowk]

При производстве синтетического этилового спирта сырьем служит этилен, который получается при пиролизе газового сырья или нефтяных дистилляторов.

[EUGENE_99]

Пить надо меньше!

[Эллин]

wowk (02 June 2023 - 09:40) писал:

При производстве синтетического этилового спирта сырьем служит этилен, который получается при пиролизе газового сырья или нефтяных дистилляторов.

На 4:50 честно признался, что "Пастернака не читал" не владеет информацией по теме.

[wowk]

Как начинающий винокур выбрал себе гимн.

HEAVY SWAMP BLUES “Moonshiner Blues"

baryshnikv сказал:

где делали трубочный табак "Золотое руно",

Этот легендарный табак выращивали и ферментировали в Адыгее, секрет утрачен безвозвратно. Сейчас в сети знатоки разыскивают хотя бы пачку, если где в наследстве вдруг у кого всплывёт - золотые горы обещают за неё. Сам я раньше за ним спецом из Риги в Москву ездил несколько раз в год. В 90х лафа закончилась, пошли западные табаки.

Стоило только раз где покурить трубку - невероятно вкусный аромат висел в воздухе сутки, не меньше. Даже некурящие специально просили покурить у них дома ради этого благовония.

[wowk]

Не знал до этого видика, что у "Амаретто" в России была кликуха "бабоукладчик"...





А его способ употребления Бехеровки напомнил наш исконный напиток "водолаз".

[wowk]

Музыка Курёхина идеально легла на видеоряд.

[EUGENE_99]

А я сейчас пью текилу.Но закусываю по нашему,а не как там эти пиндосы придумали!

[Henry2006]

EUGENE_99 (22 July 2023 - 14:22) писал:

А я сейчас пью текилу.Но закусываю по нашему,а не как там эти пиндосы придумали!

А кто такие "пиндосы"?

[TITE]

"Cruxland" — южноафриканский джин, обладающий экзотическим вкусом с нотами трюфелей Калахари. Редкие в пустыне Калахари, эти трюфели вырываются из земли, когда дождь и осенняя влага заставляют их набухать. Эти лакомства растут далеко друг от друга и их трудно найти без помощи опытного охотника. Компания KWV возродил эти сокровища земли, создав небольшую партию премиум джина из виноградных спиртов с добавлением трюфелей Калахари и 9 растительных экстрактов. Чистый виноградный спирт перегоняется в медных кубах с добавлением трюфелей, можжевельника, лимона, кинзы и специй. Джин "Кракслэнд" относится к классу London Dry, но это не географический указатель, а скорее обозначение, которое указывает стиль чистоты. Дондон Драй Джин не содержит каких-либо искусственных ингредиентов и является сухим.
http://www.kwv.co.za/



https://dzen.ru/a/ZJmfLNPtw1fOFfgE

между прочим, лучший dry джин 2020 года

можжевельник не играет главной вкусовой роли, очень оригинальный и богатый вкус, с легкой сладостью. и в коктейле и в чистом виде - рекомендую

Сообщение отредактировал TITE: 22 July 2023 - 15:50

[EUGENE_99]

Henry2006 (22 July 2023 - 14:31) писал:

А кто такие "пиндосы"?

Хорошо!Скажу по другому : ,,гринго,, .

Сообщение отредактировал EUGENE_99: 22 July 2023 - 16:13

[TITE]

EUGENE_99 (22 July 2023 - 16:11) писал:

Хорошо!Скажу по другому : ,,гринго,, .

с чего вы взяли, что так текилу придумали пить американцы? пить текилу с солью и лаймом придумали сами мексиканцы. если не те, кто употреблял, так сами производители...

Сообщение отредактировал TITE: 22 July 2023 - 16:55

[Kenny]

wowk (02 June 2023 - 09:40) писал:

При производстве синтетического этилового спирта сырьем служит этилен, который получается при пиролизе газового сырья или нефтяных дистилляторов.

Посмотрел это видео.
В магазине перебрал несколько бутылок, дорогих и дешёвых - везде спирт из пищевого сырья.
Хотя да, от одинакового количества виски или водки от виски лишь лёгкое недомогание, а от водяры башка трещит.

[wowk]

Kenny сказал:

В магазине перебрал несколько бутылок, дорогих и дешёвых - везде спирт из пищевого сырья.

Вот Вы человек удивительной доверчивости. Интересно: теперь таких людей делают?

[wowk]

EUGENE_99 сказал:

А я сейчас пью текилу.

Не обращали внимания на то, что все эти современные бренди, виски, ромы и текилы - как из одной канистры наливали?

[Kenny]

wowk, а вот "Рижский бальзам" - это спирт с ароматизаторами и красителями или как?

[TITE]

wowk (22 July 2023 - 19:06) писал:

Не обращали внимания на то, что все эти современные бренди, виски, ромы и текилы - как из одной канистры наливали?

я такое не пью. могу сказать, что некоторые марки водки и джин все-таки отличаются.

[№13]

TITE,южноафриканский бренди KWV вполне неплохой за свою цену - очень нравился, думаю и джин их тоже будет вполне на высоте, тем более, что 47 градусов - все по честному

[№13]

Водка на кукурузном спирту, без сахара, без сладкого привкуса, с отвращением ощущаемого практически во всех так называемых мягких водках. Кум одобрил, теперь по средам беру Никиту-хруща



Очень большая редкость на нашем рынке

Хотя, если народу понравится, то скоро пойдет массовка

[wowk]

Kenny сказал:

"Рижский бальзам" - это спирт с ароматизаторами и красителями или как?

Современный - ещё хуже. "Деревянный" спирт на фломастерах. Он уже в 80х, когда старый технолог умер - захирел, а как Березовский в нулевых эту фирму купил, так вообще северная лиса пошла.

[EUGENE_99]

wowk (22 July 2023 - 19:06) писал:

Не обращали внимания на то, что все эти современные бренди, виски, ромы и текилы - как из одной канистры наливали?

Вы про какой то данный напиток?Например про бренди-коньяк от разных производителей?

[№13]

EUGENE_99 (23 July 2023 - 11:35) писал:

Вы про какой то данный напиток?Например про бренди-коньяк от разных производителей?

сейчас говорить о каком-то бренде нет смысла, скорее стоит говорить об алкоголе определенных ценовых границ. У нас основная масса коньяков-бренди хоть местных, хоть армяно-грузинских, в торговле по 5-7 дол.США. У всех один набор ароматизаторов в разных пропорциях (наверно зависит от степени отсутствия вкуса у технологов). Цены водок и таких коньяков по розничным ценам без скидочных акций отличается на 50%, а если на коньяки скидки, что у нас делают постоянно, то к цене водки без скидки это составляет 20%. Что это за коньячные спирты, что их могут продавать по таким ценам? При этом водки, которые позиционируют как более качественные (если принимать на веру), идут по цене массовых коньяков. Это одна проблема. Другая - виски. Учитывая, что сейчас налажены массовые дистрибьютерские поставки, практически все виски категории 10-15 дол.США это те же фокусы, что с коньяками-бренди. При этом подозреваю, что в этом задействованы и западные производители. Ну или наши прикупили их франшизы. В общем я подозреваю, что теория заговора на рынке алкоголя вполне себе реальна. Собственно, картельный сговор налицо

[Йагупоп 76]

№13 (23 July 2023 - 12:16) писал:

Собственно, картельный сговор налицо

карательный

[EUGENE_99]

Нуу про картельный сговор можно говорить и про сговор среди производителей фототехники.Всех вас упорно тянут в ,,беззеркалье,, .

[№13]

EUGENE_99 (23 July 2023 - 19:38) писал:

Нуу про картельный сговор можно говорить и про сговор среди производителей фототехники.Всех вас упорно тянут в ,,беззеркалье,, .

фототехнику не пьют, значит терпимо

[Henry2006]

№13 (23 July 2023 - 20:43) писал:

фототехнику не пьют, значит терпимо

№13 (23 July 2023 - 20:43) писал:

фототехнику не пьют, значит терпимо

Хоть это хорошо!