Грибы Пента-клуба

Mogol 31 Jul 2008

Наконец-то у нас дожди прошли, дня 2-3 и за грибами...

Изменить

gigrus 01 Aug 2008

kitasima (31.7.2008, 16:38) писал:

свежие - в прошлый выходной... а думал,что до сентября придется ждать - обычно вторая волна посильней идет...

Хорошо что жена не видит, а то завтра бы целый день пилила. Хотя я в принципе не против, за грибами сходить, но нет их!!!

Изменить

sd1 01 Aug 2008

Больше в тот день ничего не нашёл...

Прикрепленные изображения

Изменить

Lokicoon 20 Sep 2008

Грибочки из окрестностей Волчихи.

З.Ы. А всётаки, LiveView+MF=очень наглядно и удобно. В особенности при низкой точке съёмки.
Сообщение отредактировал Lokicoon: 20 September 2008 - 20:06

Изменить

kitasima 27 Sep 2008

:-)

Прикрепленные изображения

Изменить

uncleSerg 27 Sep 2008

kitasima (27.9.2008, 16:22) писал:

:-)

У, какой синющий!
А вот подснежники... :-))

Прикрепленные изображения

Изменить

_helga_ 29 Sep 2008

А вот это - рядовка, кстати, съедобная

и дождевики тоже едят, только не все.

Изменить

Lokicoon 29 Sep 2008

Цитата

А вот это - рядовка, кстати, съедобная

ПРАВДА!? удивлён, спасибо за информацию

Цитата

дождевики тоже едят, только не все.

а вот это я уже в курсе

Изменить

V.Melnikov 30 Sep 2008

Lokicoon (29.9.2008, 20:32) писал:

а вот это я уже в курсе

Я тоже, к сожалению... В смысле "не все" едят дождевики и сморчки. У меня вот на них реакция сильнейшая, почти помираю. Очень люблю, но вынужден воздерживаться.

С другими грибами проблем не замечено.

Изменить

Гость_Valery_* 30 Sep 2008

DA18-55 & istD

Изменить

Lokicoon 01 Oct 2008

Кто ж его так погрыз, то?

Изменить

IOTNIK 01 Oct 2008

Lokicoon (1.10.2008, 14:18) писал:

Кто ж его так погрыз, то?

Динозавры - видите, вымерли...

Изменить

Гость_Valery_* 01 Oct 2008

Lokicoon (1.10.2008, 15:18) писал:

Кто ж его так погрыз, то?

IOTNIK (1.10.2008, 22:11) писал:

Динозавры - видите, вымерли...

Белки погрызли!

С жизнью покончили, дуры. Дятел их лесбиянками обозвал, сорока услыхала и по лесу ратрещала.

Сообщение отредактировал Valery: 02 October 2008 - 09:00

Изменить

Leppard 02 Oct 2008

Мухомор Цезаря, по нашему, местному, "маремуха". Один из самых вкусных грибов.

Изменить

Гость_don_karleone_* 07 Oct 2008

...
Сообщение отредактировал don_karleone: 12 April 2010 - 07:56

Изменить

torm0z 11 Dec 2008

Изменить

Vitaly 12 Dec 2008

Дождевичек, однако...

Два дня ели.

Изменить

tsde1 12 Dec 2008

Vitaly (12.12.2008, 12:43) писал:

Дождевичек, однако...
Два дня ели.

Повезло, однако

. Некоторые ими травятся.

Изменить

semd 12 Dec 2008

ViktorN (5.6.2008, 20:45) писал:

Тоже касается и приведённого здесь Строчка - Это как японская рыба Фугу, то съедобный (после двух отвариваний), то временами ядовитый, что никакие отваривания не помогут - гельвеловая кислота от тепла не разрушается!

А справочники то староваты... Гельвелловая кислота - это собирательное название сложной смести кислот органического происхождения, самих по себе практически безвредных. Раньше именно их и считали токсичными.

Отравляющим компонентом является сопутствующий накоплению кислот производное гидрозина миромитрин, в ощутимой концентрации разрушающий эритроциты и необратимо нарушающий работу печени и селезенки. Строчки, как и все прочие гельвелловые, способен накапливать в себе это вещество.

Миромитрин разрушается при окислении. Действенный метод понижения химически активной концентрации - тонко нашинковать строчки и высушить в тенечке на свежем воздухе (в кислородном колоколе, в жидком кислороде, в перекиси водорода, в конце концов и т.д. : ))) ).
Отваривать со сменой воды так же вполне эффективно - миромитрин растворяется в воде. Но так же в ней расторяются и прочие "ингридиенты" вкуса. Отваренные в нескольких водах строчки не так вкусны.

Изменить