Вопрос к знатокам хорошего вина и пива
Brewer 02 Apr 2013
Уважаемые форумчане.
По разным причинам прекращаю употрбелять крепкое
Переход на вино (и может бьть пиво) можно сказать вынужденный
До недавнего времени очень нарвилось вот такое:
Очень легкое, приятное без излишней терпкости ... и отчесвтенное хоть и делается "эмигрировавшими" французами.
Посоветуте Ваши варианты. Что кому понравилось из сухого.
Ну или хорошее (живое) пиво.
По разным причинам прекращаю употрбелять крепкое
Переход на вино (и может бьть пиво) можно сказать вынужденный
До недавнего времени очень нарвилось вот такое:
Очень легкое, приятное без излишней терпкости ... и отчесвтенное хоть и делается "эмигрировавшими" французами.
Посоветуте Ваши варианты. Что кому понравилось из сухого.
Ну или хорошее (живое) пиво.
Platonich 02 Apr 2013
Инкерманновские вина хорошие, лично я любитель красного сухого или столового
Rosta 02 Apr 2013
Испанские Риоха, преимущественно одноименного производителя.
Попроще - Карранк.
Попроще - Карранк.
Rosta 02 Apr 2013
Наверное, в Ашане. По-крайней мере, у нас есть.
И в Глобусе, не в том, что Гурмэ, хотя и там может быть вполне)).
И в Глобусе, не в том, что Гурмэ, хотя и там может быть вполне)).
Hantenbain 02 Apr 2013
Кир 02 Apr 2013
Нашего полку прибыло!!!! Вливайтесь!)))
Про Риоху уже сказано было (хотя и не вся она "одинаково полезна"))). Но из испанских вин, особенно красных, вообще мало плохих, их не подделывают,обычно. Вот французские я покупаю с большой опаской и редко. Из чилийских неплохие производителя Concha y Toro, хороши также серии Montes.
Про Риоху уже сказано было (хотя и не вся она "одинаково полезна"))). Но из испанских вин, особенно красных, вообще мало плохих, их не подделывают,обычно. Вот французские я покупаю с большой опаской и редко. Из чилийских неплохие производителя Concha y Toro, хороши также серии Montes.
Pirotehnik 02 Apr 2013
Переходите на самодельные вина. Увлекательная вещь, я Вам скажу. И делом всегда занят.
Aлеф 02 Apr 2013
Brewer, тут очень важна природа Вашего отказа от крепкого. Если (только не сердитесь) она проистекает из каких-то психологическо-медицинских показателей (например, Вы пьете на один дринк больше, чем хотите), это одно дело. Если просто устали, я рекомендую перейти на коктейли. Все-таки вино и пиво - это не замена алкоголю, это самостоятельные продукты, во многом более кулинарные, чем социальные. А коктейль - это полноценная замена выпивке, если, конечно, не частить.
Кир 02 Apr 2013
Aleph (02 April 2013 - 15:49) писал:
Brewer, тут очень важна природа Вашего отказа от крепкого. Если (только не сердитесь) она проистекает из каких-то психологическо-медицинских показателей (например, Вы пьете на один дринк больше, чем хотите), это одно дело. Если просто устали, я рекомендую перейти на коктейли. Все-таки вино и пиво - это не замена алкоголю, это самостоятельные продукты, во многом более кулинарные, чем социальные. А коктейль - это полноценная замена выпивке, если, конечно, не частить.
Отказ может быть по разным причинам... Как от ощущения, что "свою бочку" человек уже выпил до (часто совпадает) просто непереносимости крепких напитков.. Мне, например, можно спокойно выпить бутылку хорошего красного вина без особых последствий наутро, но стоит выпить грамм 70 (а уж 100 и подавно) коньяка, рома или даже не очень хорошего виски.. следующий день потерян... А водка (хорошая), при сравнительно нормальной переносимости, просто отвратительна на вкус... И уж хоже коктейля (опять же, для меня) быть ничего не может... если для вкуса пить - то лучше сок хороший, если для состояния опьянения, то надо достаточно много их выпить, а уж после этого утром совсем плохо становится.. так что, коктейли я давно зарёкся пить.
А вино... это искусство.. начиная с выбора... я в хороших винных отделах или супермаркетах (за границей, в основном) могу по часу и даже больше, ходить, доводя всех до изнеможения, в результате купив всего-то парочку бытылок...))))
Aлеф 02 Apr 2013
то лучше сок хороший
. / 02 Apr 2013
Странный выбор - "вино (и может быть пиво)" .... это вполне себе самостоятельные способы достижения нирваны, каждый со своими побочными эффектами
Al_lexx 02 Apr 2013
Гость_огл_*
02 Apr 2013
А я не пью пиво специально. И тем более вино. Тем, что у нас продают легко испортить желудок. А разбираться в том вине, что не у нас - нет желания. Да и не винодельческая страна Россия. Нет у нас серьезных традиций употребления хороших виноградных вин.
Когда-то любил Хванчакару. Грузинскую. И Крымский портвейн.
Пиво нравится пить заграницей. В России пиво не пью.
Когда-то любил Хванчакару. Грузинскую. И Крымский портвейн.
Пиво нравится пить заграницей. В России пиво не пью.
Эллин 02 Apr 2013
Alpest 02 Apr 2013
OGL (02 April 2013 - 18:13) писал:
Пиво нравится пить заграницей. В России пиво не пью.
А вот культуру потребления вина постепенно осваиваю. Очень интересная тема. Предпочитаю французские, больше из Бордо, сухие красные. Ну, тут я не оригинален, думаю.
Сообщение отредактировал Alpest: 02 April 2013 - 19:27
astepin 02 Apr 2013
OGL (02 April 2013 - 18:13) писал:
А я не пью пиво специально. И тем более вино. Тем, что у нас продают легко испортить желудок. А разбираться в том вине, что не у нас - нет желания. Да и не винодельческая страна Россия. Нет у нас серьезных традиций употребления хороших виноградных вин.
Когда-то любил Хванчакару. Грузинскую. И Крымский портвейн
Когда-то любил Хванчакару. Грузинскую. И Крымский портвейн
и все это грраздо лучше грузинских поделий.
Очень любопытное пиво
http://www.schlenker...chreibungr.html
Alpest 02 Apr 2013
Вот очень неплохое вино, из катерогии "Гран Вин де Бордо" из Сент-Эмильона:
В винных бутиках Nicolas в Париже стоит 18 евро. У нас не смотрел, но, думаю, найти можно.
PS. По-гуглил, в Москве цена где-то 1250 руб. (всего в 1,5 раза дороже Парижа , по-божески)
Сообщение отредактировал Alpest: 02 April 2013 - 19:59
В винных бутиках Nicolas в Париже стоит 18 евро. У нас не смотрел, но, думаю, найти можно.
PS. По-гуглил, в Москве цена где-то 1250 руб. (всего в 1,5 раза дороже Парижа , по-божески)
Сообщение отредактировал Alpest: 02 April 2013 - 19:59
astepin 02 Apr 2013
в столице по поводу вина советую обращаться вот сюда -> http://www.vinissimo.biz/our-boutiques
Очень хорошее
http://www.vinissimo.biz/product11668
еще
http://www.vinissimo.biz/product13636
Очень хорошее
http://www.vinissimo.biz/product11668
еще
http://www.vinissimo.biz/product13636
Гость_огл_*
02 Apr 2013
astepin 02 Apr 2013
OGL (02 April 2013 - 20:16) писал:
Наверное. Но я пил Хванчкару в СССР еще.
Советую изучить ассортимент аргентинского производителя Michel Torino,
вот очень неплохой вариант -> http://wine.telegrap...na-2010/0929810
Дмитрий П. 02 Apr 2013
Грузинские вина очень хороши, с контролем качества сейчас всё в порядке. Только надо следить, чтобы разлито было не в Тбилиси из виноматериалов, а на месте - в Кахетии (Телави) или Раче (Амбролаури). Хванчкара - божественный нектар, мы с женой покупали производства амбролаурского винзавода. Из кахетинских лучше всего вина фирмы Teliani Valley. Любим именно грузинские вина, подобного "античного", домашнего и натурального вкуса мы нигде не нашли, хотя перепробовали почти всё. Европейские вина слишком "стерильны", чилийские слишком жёсткие. Вот разве что греческое полусладкое Imiglykos очень порадовало, и красное, и белое. Напоминает немного грузинские полусладкие вина из Рачи. Но раз на раз не приходится: один раз красное было практически как "Хванчкара", а в другой раз, похоже, напоролись на "ряженку".
Из украинских хороши инкерманские, "Шабо". Вполне на уровне. Массандра и Коктебель испортились безнадёжно.
Сообщение отредактировал Дмитрий П.: 02 April 2013 - 22:58
Из украинских хороши инкерманские, "Шабо". Вполне на уровне. Массандра и Коктебель испортились безнадёжно.
Сообщение отредактировал Дмитрий П.: 02 April 2013 - 22:58
Brewer 03 Apr 2013
Brewer 03 Apr 2013
Дмитрий П. (02 April 2013 - 22:51) писал:
Грузинские вина очень хороши, с контролем качества сейчас всё в порядке. Только надо следить, чтобы разлито было не в Тбилиси из виноматериалов, а на месте - в Кахетии (Телави) или Раче (Амбролаури). Хванчкара - божественный нектар, мы с женой покупали производства амбролаурского винзавода. Из кахетинских лучше всего вина фирмы Teliani Valley. Любим именно грузинские вина, подобного "античного", домашнего и натурального вкуса мы нигде не нашли, хотя перепробовали почти всё. Европейские вина слишком "стерильны", чилийские слишком жёсткие. Вот разве что греческое полусладкое Imiglykos очень порадовало, и красное, и белое. Напоминает немного грузинские полусладкие вина из Рачи. Но раз на раз не приходится: один раз красное было практически как "Хванчкара", а в другой раз, похоже, напоролись на "ряженку".
Из украинских хороши инкерманские, "Шабо". Вполне на уровне. Массандра и Коктебель испортились безнадёжно.
Из украинских хороши инкерманские, "Шабо". Вполне на уровне. Массандра и Коктебель испортились безнадёжно.
Brewer 03 Apr 2013
Aleph (02 April 2013 - 15:49) писал:
Brewer, тут очень важна природа Вашего отказа от крепкого. Если (только не сердитесь) она проистекает из каких-то психологическо-медицинских показателей (например, Вы пьете на один дринк больше, чем хотите), это одно дело. Если просто устали, я рекомендую перейти на коктейли. Все-таки вино и пиво - это не замена алкоголю, это самостоятельные продукты, во многом более кулинарные, чем социальные. А коктейль - это полноценная замена выпивке, если, конечно, не частить.
С вином и пивом иначе. к тому же мне кажется их легче сочетать с кулинарией.
Да и кстати, коктейли я тоже люблю по причине их многообразия и вкуса помноженного на миллилитры объема. "Боекомплект" из хорошего рома и морса будет на вершине моего чарта еще очень долго. Но вот вино хочу распробовать все таки
Aлеф 03 Apr 2013
Но вот вино хочу распробовать все таки
адекватно...
если вино, тогда - кьянти... а все это бордо, рьёхо и прочее безобразие - детям ( с 21-го разумеется)...
или (на кройняк) австралийское Penfolds, особенно это неплохое - 2004 Block 42
http://www.businessw...nto-168-000-art
Сообщение отредактировал Aleph: 03 April 2013 - 01:57
Aлеф 03 Apr 2013
doorsza 03 Apr 2013
Ух блин темка,я удивляюсь как наши ребята не подключились,хотя они ближе к столице (кроме BlackBerry_Pentax_Fan_Monster) и к ним вина хорошего не попадает.Вино должно быть с бочки и только той которая для себя любимого,а не с бутылки.Так что приезжайте...........
Alpest 03 Apr 2013
Aleph (03 April 2013 - 01:51) писал:
если вино, тогда - кьянти... а все это бордо, рьёхо и прочее безобразие - детям ( с 21-го разумеется)...
или (на кройняк) австралийское Penfolds, особенно это неплохое - 2004 Block 42
http://www.businessw...nto-168-000-art
или (на кройняк) австралийское Penfolds, особенно это неплохое - 2004 Block 42
http://www.businessw...nto-168-000-art
Brewer 03 Apr 2013
Aleph (03 April 2013 - 01:51) писал:
Важно не уметь не ошибаться, важно вовремя понимать ошибку и реагировать на нее...
адекватно...
если вино, тогда - кьянти... а все это бордо, рьёхо и прочее безобразие - детям ( с 21-го разумеется)...
или (на кройняк) австралийское Penfolds, особенно это неплохое - 2004 Block 42
http://www.businessw...nto-168-000-art
адекватно...
если вино, тогда - кьянти... а все это бордо, рьёхо и прочее безобразие - детям ( с 21-го разумеется)...
или (на кройняк) австралийское Penfolds, особенно это неплохое - 2004 Block 42
http://www.businessw...nto-168-000-art
doorsza (03 April 2013 - 05:11) писал:
Ух блин темка,я удивляюсь как наши ребята не подключились,хотя они ближе к столице (кроме BlackBerry_Pentax_Fan_Monster) и к ним вина хорошего не попадает.Вино должно быть с бочки и только той которая для себя любимого,а не с бутылки.Так что приезжайте...........