Перейти к содержимому


Кому какая водка (коньяк, виски и прочее крепостью от 40 градусов) нравится?



Сообщений в теме: 2458

#2131 HEKTO

  • Пользователь
  • 2456 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Отчество:Дмитриевич
  • Фамилия:Иванов
  • Город:Ленинград

Отправлено 27 December 2021 - 08:45

- Вы знаете, сейчас в Европе и в лучших домах Филадельфии возобновили старинную моду - разливать чай через ситечко. Необычайно эффектно и очень элегантно.

Илья Ильф, Евгений Петров "Двенадцать стульев"

#2132 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 27 December 2021 - 09:32

Просмотр сообщенияsavok сказал:

Ситечко из нержавейки?!

Сахар должен капать в глинтвейн, а капать он будет только через большие отверстия. К тому же, эти ситечки иногда покрыты каким-то алюминием или чем-то, что сгорает.

#2133 savok

  • Пользователь
  • 8364 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Отчество:Валентинович
  • Город:Тольятти

Отправлено 27 December 2021 - 10:36

Просмотр сообщенияsavok (27 December 2021 - 01:02) писал:

Фоерцангенбоуле.
Ситечко?!
Дуршлаг?! :)

#2134 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4493 сообщений

Отправлено 27 December 2021 - 12:25

Прикрепленное изображение: plavlenie-saxara-dlya-zhzhenki.jpg
https://alcofan.com/...a-zhzhenka.html

Нужно всегда иметь под рукой огнетушитель!!!

#2135 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 27 December 2021 - 13:18

Блестящая идея про шампуры пришла в голову жене. Но мне еще хотелось сделать мини-жженку прямо в кружке. У немцев есть специальные кружки с креплением для сахара.

#2136 savok

  • Пользователь
  • 8364 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Отчество:Валентинович
  • Город:Тольятти

Отправлено 27 December 2021 - 14:57

Просмотр сообщенияAleksandr_III (27 December 2021 - 12:25) писал:

Нужно всегда иметь под рукой огнетушитель!!!
Тазик, литров пять винца, в дуршлаг сахар поливаем и половником мешаем что горит, поливаем и мешаем. :)

#2137 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 27 December 2021 - 16:17

Просмотр сообщенияAleksandr_III (25 December 2021 - 23:42) писал:

https://lenta.ru/art...9/30/nikolaill/


Но что за ресурс? https://arzamas.academy/mag/978-nikki
В то же время https://antennadaily...03/13/drinkspb/ https://russian7.ru/...iyskoy-imperii/
Из двух статей и не много других заметок, могу предположить в ЦР коньяк, не особо пользовался спросом. Так находил заметку, где из всего разнообразия выпитого, где только водки было употреблено 150 бутылок, коньяка всего 3 , и это офицерское собрание с участием Высочайшей Фамилии...

Братья Карамазовы. "Кажется, в этой "почти оргии, пире на весь мир" были все виды напитков: «На шампанское зарились очень только девки, мужикам же нравился больше ром и коньяк и особенно горячий пунш"

Кстати, коньячное производство процветало в России конца 19 - начала 20 века.

Тут есть и фельетончик https://arzamas.academy/materials/222
Коньяк был в ходу

Сообщение отредактировал OGL: 27 December 2021 - 16:21


#2138 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4493 сообщений

Отправлено 27 December 2021 - 21:30

Просмотр сообщенияOGL (27 December 2021 - 16:17) писал:



Братья Карамазовы. "Кажется, в этой "почти оргии, пире на весь мир" были все виды напитков: «На шампанское зарились очень только девки, мужикам же нравился больше ром и коньяк и особенно горячий пунш"

Кстати, коньячное производство процветало в России конца 19 - начала 20 века.

Тут есть и фельетончик https://arzamas.academy/materials/222
Коньяк был в ходу
Ага из вашей же ссылки он только упоминается, вот и на "Плавчихе" относятся к нему сдержано, но вот "очищенную" вообще не жалуют.

#2139 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 27 December 2021 - 22:29

Просмотр сообщенияAleksandr_III (27 December 2021 - 21:30) писал:

Ага из вашей же ссылки он только упоминается, вот и на "Плавчихе" относятся к нему сдержано, но вот "очищенную" вообще не жалуют.
Из вашей же ссылки мы узнали, что конец 19 века - бум коньячного производства в России. :)
Речь о том, что коньяк пили и совсем уж маргинальным напитком не был

#2140 Kenny

  • Пользователь
  • 3228 сообщений
  • Имя:Сергей
  • Город:Город электробритв

Отправлено 28 December 2021 - 08:14

Просмотр сообщенияAleksandr_III (25 December 2021 - 20:39) писал:

Да чай пить с лимоном тоже исключительно Российская тема
Байку про Гагарина и английскую королеву знаете? А может и не байка и такое правда было.

#2141 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4493 сообщений

Отправлено 28 December 2021 - 12:32

Просмотр сообщенияKenny (28 December 2021 - 08:14) писал:


Байку про Гагарина и английскую королеву знаете? А может и не байка и такое правда было.
Англичанин , на сколько мне известно традиционно пьют чай с молоком. Про Гагарина слышал.

#2142 Priestone

  • Пользователь
  • 4518 сообщений
  • Имя:Владислав
  • Город:Челябинск

Отправлено 28 December 2021 - 12:35

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

Англичанин , на сколько мне известно традиционно пьют чай с молоком.

Прямо как казахи :) :) :)

#2143 BT100

  • Пользователь
  • 14475 сообщений

Отправлено 09 January 2022 - 22:16

Просмотр сообщенияAleksandr_III сказал:

Англичанин , на сколько мне известно традиционно пьют чай с молоком.
И, не только его.


Кто же пьет коньяк?



на первом месте - США - 50 млн. бут. в год.


на втором - Англия - 13 млн. бут. в год.


3. потом Сингапур.


4. Германия


5. Франция


6. Япония


7. Гонконг


8. Финляндия

9. Норвегия

10. И Россия на 10-м месте.

Сообщение отредактировал BT100: 09 January 2022 - 22:17


#2144 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 09 January 2022 - 22:22

Просмотр сообщенияBT100 сказал:

коньяк

а что там у нас миллиард китайцев-то пьет? Странно.

#2145 BT100

  • Пользователь
  • 14475 сообщений

Отправлено 09 January 2022 - 23:48

Новый год меня не порадовал напитком. Приобрел бутылочку, как мне показалось проверенного арманьяка Делор. Но он оказался невкусным, резким, и совсем не тем напитком, к которому я привык.
На Рождество не хотелось упасть лицом в жижу, и я решил поискать что-нибудь поприличнее, но по деньгам сравнимое. И, нашел арманьяк Жанно "НАПОЛЕОН". Заодно, познакомился с новым алкогольным бутиком.
О нем я позже расскажу. Цена напитка со скидкой, обошлась мне в 3400 руб. за емкость 0.7 л. В моем мозгу еще осталось воспоминание о французском коньяке "НАПОЛЕОН". Воспоминание не слишком приятное. Тогда я счел тот напиток редкой гадостью.
В общем, не буду тянуть кота за задние лапы, а сразу перехожу к делу.

Janneau "Napoleon" Grand Armagnac

Прикрепленное изображение: arman_yak_zhanno_napoleon_aoc_arman_yak_auto_571_webp_5_80.jpeg

Выдержка: не менее 6 лет.
Год урожая: 2008 г.
Сорт винограда: Бако, Уни Блан, Фоль Бланш
Крепость: 40%
Вид бочки: Черный Гасконский Дуб
Дата розлива: 07.11.19 г.
Объем: 0.7 л.

Аромат:
Аромат яркий, но раскрывается не сразу. В аромате прослеживаются нотки спелой груши, свежей сливы и молочного шоколада. Это те запахи, которые я хотел ощутить именно в зимний период. Нет здесь запаха засахаренных сухофруктов, карамели, специй, и все в этом духе. Только весенняя свежесть. Да, здесь нет того богатого аромата, который был присущ серии ХО, но я и не ожидал ничего другого. Даже, наоборот - готовился к худшему.

Вкус:
Яркий вкус, без каких-либо неприятных нюансов (если сравнивать с серией ВСОП). Мягок на входе, ароматен на выходе(послевкусие). Такое чувство, что ты пьешь игристое вино.
Единственный минус - быстро закончилась бутылка.

Итог:
Мне понравилась вся "бюджетная" линейка этого бренда. Но, если к серии ВСОП у меня есть вопросы, то к НАПОЛЕОНУ, и тем более к серии ХО - нет никаких замечаний.

Просмотр сообщенияUsufrukt сказал:

а что там у нас миллиард китайцев-то пьет?
Известно, что - местная водка

Сообщение отредактировал BT100: 09 January 2022 - 23:50


#2146 HEKTO

  • Пользователь
  • 2456 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Отчество:Дмитриевич
  • Фамилия:Иванов
  • Город:Ленинград

Отправлено 10 January 2022 - 00:09

Просмотр сообщенияBT100 сказал:

Известно, что - местная водка
Енто про китайцефф. Я не пробовал. Есть разные мнения от людей. Которые пробовали. Наиболее понятный вариант: ты это пить не можешь. Не все могут пить крепчайший самогон.

Но есть в России люди, которые могут это пить. Дисклеймер: я пить не пробовал. Но заслуживающий доверия человек, неоднократно таки пивший самогонку (это, похоже, входной билет для правильного восприятия), пил. Сказал: полно сивушных масел, но испытал уважение к традициям. Примерно так. То есть, он понял китайские традиции самогонки. Говорите что хотите, я не пил.

#2147 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 10 January 2022 - 00:39

Просмотр сообщенияUsufrukt (09 January 2022 - 22:22) писал:

а что там у нас миллиард китайцев-то пьет? Странно.
называют сие вино - по сути дистилляты местные. гаоляновые, рисовые, чумиза, кукуруза, пшеница.
пил часто. гадость неимоверная. чем дороже, тем вонючей. маотай это отрава.

лучшая и близкая к нашей самая дешевая - Erguotou.

Сообщение отредактировал OGL: 10 January 2022 - 00:41


#2148 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 10 January 2022 - 00:44

Просмотр сообщенияUsufrukt (09 January 2022 - 22:22) писал:

а что там у нас миллиард китайцев-то пьет? Странно.

еще бражку пьют зерновую 15-20%. вино производят, но редко пьют. пиво - много.

#2149 BT100

  • Пользователь
  • 14475 сообщений

Отправлено 20 January 2022 - 01:52

Крещенские морозы в Питере отменили, температура за окном +2 , а значит выпить мне пора.
Сегодня я предлагаю быстро-быстро пробежаться по бюджетной линейке коньячного дома Камю. Этот бренд замыкает список крупных коньячных домов, став пятым в их числе.
История бренда начинается с 1863 г. И, собственно на этом можно и закончить повествование, но я решил сказать об особенностях производства коньяка.
Собственные виноградники. Двойная дистилляция с использованием небольших медных шаранских кубов объемов 2500 л. Сырьем для получения дистиллята является НЕФИЛЬТРОВАННОЕ ВИНО, что делает концентрацию сложных эфиров жирных кислот более высокой. В процессе второй дистилляции, первые 20 литров отличающиеся большим содержанием высокоароматических эфиров, убираются в сторону.
Для хранения используются бочки из мелкозернистой древесины. Благодаря этому экстрация спиртами танинов идет медленнее, что позволяет достичь оптимального соотношения между цветочными и фруктовыми нотами в букете коньяка.
Не менее интересна история сбора белого винограда для изготовления вина. Но об этом я уже рассказывать не стану.

Из вышесказанного следует:
1. Трудоемкий ручной труд
2. Собственные виноградники
3. Неочищенная чача.

В моем городе бюджетная линейка представлена следующими экземплярами.
Прикрепленное изображение: 0c881a704132cce531d3c67973ae209b.jpg

Цены скачут от 1600 руб, до 6000 руб. Мой выбор пал на голубую этикетку ВСОП и голубую этикетку ВС. На руках красная бумажка достоинством в 5000 руб.
За эти деньги я покупаю 0.7 л ВСОП и 0.5 л. ВС. Общая сумма со скидкой 4400 руб. На девчонок уже не хватает сдачи, но на обратную дорогу от магазина до дома, вполне достаточно и этих средств.

Ну, что же, господа хорошие - приступим к дегустации.
Несмотря на то, что я начал дегустацию со старшего брата, считаю что качество бренда следует проверять именно бюджетным коньяком серии ВС. Это классический коньяк выдержка которого 3 года. И, в отличие от великой четверки, бренд Камю четко указывает выдержку 3 года для ВС и 4 года ВСОП. И это честно.

Оформление.
Элегантное оформление, как и положено утонченным французам. Строгая, но тем не менее из плотного картона цветная коробка, интересной формы стеклянная бутылка с пластмассовой винтовой пробкой и бумажной пломбой.
При откупоривании бутылки чувствуется легкая "спиртуозность". Наливая в широкий коньячный бокал, запах спирта становится еще более ощутимым. Даю подышать напитку минут 30.
Из бутылки спирт почти не чувствуется, а в бокале по-прежнему есть. Но до чего же легкий и приятный этот запах. Как выяснилось позже, спирт очень качественный. За это ставлю бренду Камю твердую пятерку.
Теперь более подробно про ароматику коньяка серии ВСОП.

Ну, во-первых ароматика очень сильная, и похожа своей интенсивностью на арманьяки. Неожиданно, но приятно. Здесь угадываются нотки свежих луговых цветов, немного ванили, специй, лесной орех и собственно запах самого винограда. Захотелось выглянуть в окно и узнать, а не стучится ли весна в дом? Нет, к сожалению, все еще зима.
Да, ароматика тонкая, легкая и приятная, как будто рядом с вами прошла легкой походкой молодая фрнцуженка. Этот аромат определенно понравится женщинам, но его также оценят и мужчины, которые симпатизируют молодому герою-любовнику известного романа А. Дюма. О ком речь, узнаете позже дочитав мой отзыв до самого конца.

По аромату больше мне нечего добавить, перехожу к вкусовым ощущениям.
Вкус очень мягкий, "минеральный", с легкими фруктовыми оттенками, медовой сладостью, ванилью, лесным орехом и мокрым деревом на финише. Очень нежно и достаточно скоротечно. Вот он был, и тут же его нет. Покатать по небу, как это принято говорить в узких кругах здесь не получиться, но повторить без промедления, явно захочется.

Сидя за обеденным столом я представил себя Арамисом. Это именно тот герой, который определенно должен был наслаждаться напитками в окружении хорошеньких молоденьких женщин. Портосу, Атосу и Дартатьяну этот напиток не подходит. Здесь не нужна грубая сила Портоса, медлительность/заторможенность Атоса, и суетливость молодого Гасконца Дартаньяна.
Первому подойдет дешевый портвейн, второму дешевый виски, а третьему пиво с семками. Лишь только Арамису положен коньяк!


Вот такое знакомство получилось у меня с домом Камю.
Ну, а коли я затронул серию ВС, то скажу пару слов и про нее. Конечно же коньяк попроще. Цвет коньяка более бледный, ароматика попроще, но очень схожая, так как одна линейка.
Но, как я и говорил ранее, качество проверяется именно 3-х летним коньяком. И здесь все отлично. Если сравнивать линейку ВС от Хеннесси, Мартель и Меуков с Курвуазье, то я однозначно ставлю Камю ВС на первое место. Да, я не знаю как дела обстоят с другой линейкой, та, что с черной этикеткой, но синяя этикетка меня приятно удивила.

За сим прощаюсь с вами, дорогие мои читатели.

Сообщение отредактировал BT100: 20 January 2022 - 02:11


#2150 HEKTO

  • Пользователь
  • 2456 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Отчество:Дмитриевич
  • Фамилия:Иванов
  • Город:Ленинград

Отправлено 20 January 2022 - 23:41

Просмотр сообщенияBT100 сказал:

Сидя за обеденным столом я представил себя Арамисом. Это именно тот герой, который определенно должен был наслаждаться напитками в окружении хорошеньких молоденьких женщин.
Арамис был ударен по башке своей судьбинушкой, очень крепко. Кто бы наслаждался вином в окружении женщин, так это Портос. Только женщины были бы не молодые. Вы хорошо прочитали? Вы поняли, что Портос был альфонсом? Профессиональным. Дюма своих героев что-то не особо жаловал и пороками наделил от всей широты своей души. Вы хотите порассуждать про Д'Артаньяна и про его истинную любовь к чужой жене, Констанции? Я замолкаю, а то меня понесет очень широко. Особенно по поводу его трахания Миледи, под чужой личиной, а попутно и ее служанку.
Дюма написал нечто, что трудно понимать. Эта вся мушкетерщина, что у всех на уме, она не имеет ничего общего с содержанием романа. Он всех этих главных героев просто вымазал в грязи. Почитайте как следует, глаза на макушку поедут.

#2151 Dmitiry.D

  • Пользователь
  • 130 сообщений

Отправлено 21 January 2022 - 00:29

Так сословное устройство общества :) . Всякие там условности были приняты по отношению к людям дворянского происхождения...

#2152 EUGENE_99

  • Пользователь
  • 5792 сообщений
  • Город:Нарва,Эстония

Отправлено 22 January 2022 - 10:52

Просмотр сообщенияHEKTO (20 January 2022 - 23:41) писал:

Арамис был ударен по башке своей судьбинушкой, очень крепко. Кто бы наслаждался вином в окружении женщин, так это Портос. Только женщины были бы не молодые. Вы хорошо прочитали? Вы поняли, что Портос был альфонсом? Профессиональным. Дюма своих героев что-то не особо жаловал и пороками наделил от всей широты своей души. Вы хотите порассуждать про Д'Артаньяна и про его истинную любовь к чужой жене, Констанции? Я замолкаю, а то меня понесет очень широко. Особенно по поводу его трахания Миледи, под чужой личиной, а попутно и ее служанку.
Дюма написал нечто, что трудно понимать. Эта вся мушкетерщина, что у всех на уме, она не имеет ничего общего с содержанием романа. Он всех этих главных героев просто вымазал в грязи. Почитайте как следует, глаза на макушку поедут.
Значит недаром есть энный анекдот про Ржевского и Оболенского : Господа!Вы все пид...сы!А я- Д Артаньян! :D :D :D :D :D :D Так выпьем же за нас ,настоящих мужиков,и за женщин! :P

А какая там разница что Д Артаньян поимел Миледи,ее служанку и еще может быть Констанцию....Главное что он не поимел главу королевских мушкетеров,ну или на худой конец того же Арамиса! :lol: :ninja:

#2153 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4493 сообщений

Отправлено 22 January 2022 - 12:19

Просмотр сообщенияEUGENE_99 (22 January 2022 - 10:52) писал:

.......Главное что он не поимел главу королевских мушкетеров,ну или на худой конец того же Арамиса! :lol:/> :ninja:/>
:) Мне нравиться как Википедии определен жанр "Роман фельетон"

#2154 EUGENE_99

  • Пользователь
  • 5792 сообщений
  • Город:Нарва,Эстония

Отправлено 22 January 2022 - 12:35

Aleksandr_III,вот и я среагировал на инфу подобным образом. :P :rolleyes:

#2155 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 22 January 2022 - 12:40

Просмотр сообщенияHEKTO сказал:

Дюма написал нечто, что трудно понимать

Мушкетеры - это отмороженные опричники, которые убивали и грабили. Но Дюма был роялистом, поэтому они "типа положительные".

#2156 EUGENE_99

  • Пользователь
  • 5792 сообщений
  • Город:Нарва,Эстония

Отправлено 22 January 2022 - 12:43

Просмотр сообщенияUsufrukt (22 January 2022 - 12:40) писал:

Мушкетеры - это отмороженные опричники, которые убивали и грабили. Но Дюма был роялистом, поэтому они "типа положительные".
Ага!Эти убивают,грабят и насилуют....но они ,,свои,, ,значит они положительные.А если тем же самым занимаются ,,другие,, ,с ,,противоположной стороны,, ,то они плохие! :D

#2157 OGL

  • Пользователь
  • 3645 сообщений
  • Имя:Нео Лит
  • Город:Москва

Отправлено 22 January 2022 - 12:53

а причем тут крепкий алкоголь???? :D

#2158 Usufrukt

  • Пользователь
  • 1536 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 22 January 2022 - 12:53

Просмотр сообщенияEUGENE_99 сказал:

..но они ,,свои,,

Это типично, к сожалению. И для историков в т.ч.

Сегодня поминается мученик митрополит Филипп, которого убил Малюта Скуратов, а в тюрьму бросил Иван Грозный. Но кому-то эти товарищи теперь "свои", видимо.

#2159 EUGENE_99

  • Пользователь
  • 5792 сообщений
  • Город:Нарва,Эстония

Отправлено 22 January 2022 - 13:01

Просмотр сообщенияOGL (22 January 2022 - 12:53) писал:

а причем тут крепкий алкоголь???? :D
Сам коньяк как напиток из Франции!Родина этого напитка там. :D :D :D

#2160 Aleksandr_III

  • Пользователь
  • 4493 сообщений

Отправлено 23 January 2022 - 09:48

Просмотр сообщенияOGL (22 January 2022 - 12:53) писал:

а причем тут крепкий алкоголь???? :D
А ещё под рюмку другую, творятся такие веЩы, что потом под ту же рюмочку описывается такими людьми или фантазируется... :)





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных