Кому какая водка (коньяк, виски и прочее крепостью от 40 градусов) нравится?
#2134
Отправлено 27 December 2021 - 12:25
#2137
Отправлено 27 December 2021 - 16:17
Aleksandr_III (25 December 2021 - 23:42) писал:
Но что за ресурс? https://arzamas.academy/mag/978-nikki
В то же время https://antennadaily...03/13/drinkspb/ https://russian7.ru/...iyskoy-imperii/
Из двух статей и не много других заметок, могу предположить в ЦР коньяк, не особо пользовался спросом. Так находил заметку, где из всего разнообразия выпитого, где только водки было употреблено 150 бутылок, коньяка всего 3 , и это офицерское собрание с участием Высочайшей Фамилии...
Братья Карамазовы. "Кажется, в этой "почти оргии, пире на весь мир" были все виды напитков: «На шампанское зарились очень только девки, мужикам же нравился больше ром и коньяк и особенно горячий пунш"
Кстати, коньячное производство процветало в России конца 19 - начала 20 века.
Тут есть и фельетончик https://arzamas.academy/materials/222
Коньяк был в ходу
Сообщение отредактировал OGL: 27 December 2021 - 16:21
#2138
Отправлено 27 December 2021 - 21:30
OGL (27 December 2021 - 16:17) писал:
Братья Карамазовы. "Кажется, в этой "почти оргии, пире на весь мир" были все виды напитков: «На шампанское зарились очень только девки, мужикам же нравился больше ром и коньяк и особенно горячий пунш"
Кстати, коньячное производство процветало в России конца 19 - начала 20 века.
Тут есть и фельетончик https://arzamas.academy/materials/222
Коньяк был в ходу
#2139
Отправлено 27 December 2021 - 22:29
Aleksandr_III (27 December 2021 - 21:30) писал:
Речь о том, что коньяк пили и совсем уж маргинальным напитком не был
#2143
Отправлено 09 January 2022 - 22:16
Кто же пьет коньяк?
на первом месте - США - 50 млн. бут. в год.
на втором - Англия - 13 млн. бут. в год.
3. потом Сингапур.
4. Германия
5. Франция
6. Япония
7. Гонконг
8. Финляндия
9. Норвегия
10. И Россия на 10-м месте.
Сообщение отредактировал BT100: 09 January 2022 - 22:17
#2145
Отправлено 09 January 2022 - 23:48
На Рождество не хотелось упасть лицом в жижу, и я решил поискать что-нибудь поприличнее, но по деньгам сравнимое. И, нашел арманьяк Жанно "НАПОЛЕОН". Заодно, познакомился с новым алкогольным бутиком.
О нем я позже расскажу. Цена напитка со скидкой, обошлась мне в 3400 руб. за емкость 0.7 л. В моем мозгу еще осталось воспоминание о французском коньяке "НАПОЛЕОН". Воспоминание не слишком приятное. Тогда я счел тот напиток редкой гадостью.
В общем, не буду тянуть кота за задние лапы, а сразу перехожу к делу.
Janneau "Napoleon" Grand Armagnac
Выдержка: не менее 6 лет.
Год урожая: 2008 г.
Сорт винограда: Бако, Уни Блан, Фоль Бланш
Крепость: 40%
Вид бочки: Черный Гасконский Дуб
Дата розлива: 07.11.19 г.
Объем: 0.7 л.
Аромат:
Аромат яркий, но раскрывается не сразу. В аромате прослеживаются нотки спелой груши, свежей сливы и молочного шоколада. Это те запахи, которые я хотел ощутить именно в зимний период. Нет здесь запаха засахаренных сухофруктов, карамели, специй, и все в этом духе. Только весенняя свежесть. Да, здесь нет того богатого аромата, который был присущ серии ХО, но я и не ожидал ничего другого. Даже, наоборот - готовился к худшему.
Вкус:
Яркий вкус, без каких-либо неприятных нюансов (если сравнивать с серией ВСОП). Мягок на входе, ароматен на выходе(послевкусие). Такое чувство, что ты пьешь игристое вино.
Единственный минус - быстро закончилась бутылка.
Итог:
Мне понравилась вся "бюджетная" линейка этого бренда. Но, если к серии ВСОП у меня есть вопросы, то к НАПОЛЕОНУ, и тем более к серии ХО - нет никаких замечаний.
Сообщение отредактировал BT100: 09 January 2022 - 23:50
#2146
Отправлено 10 January 2022 - 00:09
Но есть в России люди, которые могут это пить. Дисклеймер: я пить не пробовал. Но заслуживающий доверия человек, неоднократно таки пивший самогонку (это, похоже, входной билет для правильного восприятия), пил. Сказал: полно сивушных масел, но испытал уважение к традициям. Примерно так. То есть, он понял китайские традиции самогонки. Говорите что хотите, я не пил.
#2147
Отправлено 10 January 2022 - 00:39
Usufrukt (09 January 2022 - 22:22) писал:
пил часто. гадость неимоверная. чем дороже, тем вонючей. маотай это отрава.
лучшая и близкая к нашей самая дешевая - Erguotou.
Сообщение отредактировал OGL: 10 January 2022 - 00:41
#2149
Отправлено 20 January 2022 - 01:52
Сегодня я предлагаю быстро-быстро пробежаться по бюджетной линейке коньячного дома Камю. Этот бренд замыкает список крупных коньячных домов, став пятым в их числе.
История бренда начинается с 1863 г. И, собственно на этом можно и закончить повествование, но я решил сказать об особенностях производства коньяка.
Собственные виноградники. Двойная дистилляция с использованием небольших медных шаранских кубов объемов 2500 л. Сырьем для получения дистиллята является НЕФИЛЬТРОВАННОЕ ВИНО, что делает концентрацию сложных эфиров жирных кислот более высокой. В процессе второй дистилляции, первые 20 литров отличающиеся большим содержанием высокоароматических эфиров, убираются в сторону.
Для хранения используются бочки из мелкозернистой древесины. Благодаря этому экстрация спиртами танинов идет медленнее, что позволяет достичь оптимального соотношения между цветочными и фруктовыми нотами в букете коньяка.
Не менее интересна история сбора белого винограда для изготовления вина. Но об этом я уже рассказывать не стану.
Из вышесказанного следует:
1. Трудоемкий ручной труд
2. Собственные виноградники
3. Неочищенная чача.
В моем городе бюджетная линейка представлена следующими экземплярами.
Цены скачут от 1600 руб, до 6000 руб. Мой выбор пал на голубую этикетку ВСОП и голубую этикетку ВС. На руках красная бумажка достоинством в 5000 руб.
За эти деньги я покупаю 0.7 л ВСОП и 0.5 л. ВС. Общая сумма со скидкой 4400 руб. На девчонок уже не хватает сдачи, но на обратную дорогу от магазина до дома, вполне достаточно и этих средств.
Ну, что же, господа хорошие - приступим к дегустации.
Несмотря на то, что я начал дегустацию со старшего брата, считаю что качество бренда следует проверять именно бюджетным коньяком серии ВС. Это классический коньяк выдержка которого 3 года. И, в отличие от великой четверки, бренд Камю четко указывает выдержку 3 года для ВС и 4 года ВСОП. И это честно.
Оформление.
Элегантное оформление, как и положено утонченным французам. Строгая, но тем не менее из плотного картона цветная коробка, интересной формы стеклянная бутылка с пластмассовой винтовой пробкой и бумажной пломбой.
При откупоривании бутылки чувствуется легкая "спиртуозность". Наливая в широкий коньячный бокал, запах спирта становится еще более ощутимым. Даю подышать напитку минут 30.
Из бутылки спирт почти не чувствуется, а в бокале по-прежнему есть. Но до чего же легкий и приятный этот запах. Как выяснилось позже, спирт очень качественный. За это ставлю бренду Камю твердую пятерку.
Теперь более подробно про ароматику коньяка серии ВСОП.
Ну, во-первых ароматика очень сильная, и похожа своей интенсивностью на арманьяки. Неожиданно, но приятно. Здесь угадываются нотки свежих луговых цветов, немного ванили, специй, лесной орех и собственно запах самого винограда. Захотелось выглянуть в окно и узнать, а не стучится ли весна в дом? Нет, к сожалению, все еще зима.
Да, ароматика тонкая, легкая и приятная, как будто рядом с вами прошла легкой походкой молодая фрнцуженка. Этот аромат определенно понравится женщинам, но его также оценят и мужчины, которые симпатизируют молодому герою-любовнику известного романа А. Дюма. О ком речь, узнаете позже дочитав мой отзыв до самого конца.
По аромату больше мне нечего добавить, перехожу к вкусовым ощущениям.
Вкус очень мягкий, "минеральный", с легкими фруктовыми оттенками, медовой сладостью, ванилью, лесным орехом и мокрым деревом на финише. Очень нежно и достаточно скоротечно. Вот он был, и тут же его нет. Покатать по небу, как это принято говорить в узких кругах здесь не получиться, но повторить без промедления, явно захочется.
Сидя за обеденным столом я представил себя Арамисом. Это именно тот герой, который определенно должен был наслаждаться напитками в окружении хорошеньких молоденьких женщин. Портосу, Атосу и Дартатьяну этот напиток не подходит. Здесь не нужна грубая сила Портоса, медлительность/заторможенность Атоса, и суетливость молодого Гасконца Дартаньяна.
Первому подойдет дешевый портвейн, второму дешевый виски, а третьему пиво с семками. Лишь только Арамису положен коньяк!
Вот такое знакомство получилось у меня с домом Камю.
Ну, а коли я затронул серию ВС, то скажу пару слов и про нее. Конечно же коньяк попроще. Цвет коньяка более бледный, ароматика попроще, но очень схожая, так как одна линейка.
Но, как я и говорил ранее, качество проверяется именно 3-х летним коньяком. И здесь все отлично. Если сравнивать линейку ВС от Хеннесси, Мартель и Меуков с Курвуазье, то я однозначно ставлю Камю ВС на первое место. Да, я не знаю как дела обстоят с другой линейкой, та, что с черной этикеткой, но синяя этикетка меня приятно удивила.
За сим прощаюсь с вами, дорогие мои читатели.
Сообщение отредактировал BT100: 20 January 2022 - 02:11
#2150
Отправлено 20 January 2022 - 23:41
Дюма написал нечто, что трудно понимать. Эта вся мушкетерщина, что у всех на уме, она не имеет ничего общего с содержанием романа. Он всех этих главных героев просто вымазал в грязи. Почитайте как следует, глаза на макушку поедут.
#2152
Отправлено 22 January 2022 - 10:52
HEKTO (20 January 2022 - 23:41) писал:
Дюма написал нечто, что трудно понимать. Эта вся мушкетерщина, что у всех на уме, она не имеет ничего общего с содержанием романа. Он всех этих главных героев просто вымазал в грязи. Почитайте как следует, глаза на макушку поедут.
А какая там разница что Д Артаньян поимел Миледи,ее служанку и еще может быть Констанцию....Главное что он не поимел главу королевских мушкетеров,ну или на худой конец того же Арамиса!
#2154
Отправлено 22 January 2022 - 12:35
#2156
Отправлено 22 January 2022 - 12:43
Usufrukt (22 January 2022 - 12:40) писал:
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных