Перейти к содержимому


Вопрос к знатокам хорошего вина и пива


Сообщений в теме: 589

#31 Кир

  • Пользователь
  • 2359 сообщений
  • Имя:Кирилл
  • Город:Москва

Отправлено 03 April 2013 - 08:26

Кьянти за времена диких странствий по Италии, по-моему все перепробовал по цене до 15 евро (в тамошних магазинах разумеется). И пришёл к такому выводу: конечно, редко бывает, чтобы совсем гадость (у чмлийских, кстати, бывает, как и у Бордо хвалёного), но это просто хорошие столовые вина, достаточно лёгкие, без замысловатого букета. Парой стаканчиков такого хорошо спагетти запивать...))) Но это не вина для наслаждения.. А вот та же Риоха (и, встречал я в Испании её такую ценой не более 12-15 евро) - может доставить истиное удовольствие... Молдавские сухие, на мой вкус, тоже средне-столовые все какие-то... Там креплёные хороши были в моё время, а я их тоже не пью...

#32 NiOl

  • Пользователь
  • 4046 сообщений
  • Город:Московия

Отправлено 04 April 2013 - 13:18

Просмотр сообщенияHantenbain (02 April 2013 - 12:41) писал:

Крымские сухие вина, редкая бяка :( До свидание желудок! :(

Мускат Красного Камня. "адназначна" (с) :D

лет 10 назад случайно попалась бутылочка белого сухого "Старый Тбилиси", очень доставило, хоть и стоило наравне с недорогими французскими.
зы: кстати, берете ЛЮБОЕ сухое ординарное с юга Франции, самое дешевое. :)

#33 Aлеф

    Заслуженный тролль Пентаклуба

  • Пользователь
  • 23837 сообщений
  • Имя:Лёшка-морковка
  • Город:Denver, CO, USA

Отправлено 13 April 2013 - 01:22

Экзотического пива сегодня захотелось...
Прикрепленное изображение: a_DSC02605.jpg

Сообщение отредактировал Aleph: 13 April 2013 - 08:37


#34 Vladimir P

    Сельский фотограф-теоретик

  • Пользователь
  • 5189 сообщений
  • Город:Сибирь, однако

Отправлено 13 April 2013 - 05:42

Просмотр сообщенияКир (03 April 2013 - 08:26) писал:

А вот та же Риоха (и, встречал я в Испании её такую ценой не более 12-15 евро) - может доставить истиное удовольствие...
Да.
В последние несколько лет тоже перешёл на то, на чём написано "темпранильо-гарнача". Хотя тут в Нске рядом с мои домом цены совершенно неадекватные - за green label просят по 600-800 рублей, хотя красная цена им в районе 10 евро. Затариваюсь периодически на распродажах в Ашане. :)
Ещё из совершенно неожиданных приятностей - новый винодельческий район Priorat, который не так давно получил категорию D.O.C. Привезли в подарок бутылочку l'Agnet 2010 года - нечто весьма и весьма, особенно послевкусие. Опыт единичный, поэтому могло просто повезти.

А с грузинскими виинами всякое бывает. С той же Хванчкарой наталкивались на невероятные помои. И кто и где это бодяжил - не разберёшь ведь. Про молдавские скажу только, что один из моих знакомых возраста 50+ покрывается красными пятнами после бутылочки такого. Чего-то они там с химией перемудривают, похоже.

#35 vlad59

  • Пользователь
  • 5340 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Город:Dnepr

Отправлено 13 April 2013 - 07:58

Вино из ЮАР- хорошая альтернатива.

#36 Rosta

  • Пользователь
  • 2470 сообщений
  • Город:Рязань

Отправлено 13 April 2013 - 10:00

Мне тоже нравятся Кейпы. Но пока есть Риоха, на них не тянет.

#37 S_V

  • Пользователь
  • 1544 сообщений
  • Город:Новосибирск

Отправлено 13 April 2013 - 12:13

Летом хорошо коктейль Беллини с Проссеко и именно с белым персиком:)

#38 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 13 April 2013 - 13:49

Просмотр сообщенияBrewer (02 April 2013 - 09:51) писал:

Уважаемые форумчане.
По разным причинам прекращаю употрбелять крепкое :unsure:
Переход на вино (и может бьть пиво) можно сказать вынужденный
а мне один док за алкоголь советовал вообще от пива и вина отказаться :)
а пить только чистые и прозрачные крепкие напитки

#39 Николай Сапегин

  • Пользователь
  • 2233 сообщений
  • Город:Ульяновск

Отправлено 13 April 2013 - 15:30

Просмотр сообщенияKamerer (13 April 2013 - 13:49) писал:

а мне один док за алкоголь советовал вообще от пива и вина отказаться :)
а пить только чистые и прозрачные крепкие напитки
Наверное, вы ему чем-то крепко насолили :)

#40 Brewer

  • Пользователь
  • 3049 сообщений
  • Имя:Слава
  • Город:Москва, Астрахань, Атырау

Отправлено 13 April 2013 - 17:40

Просмотр сообщенияvlad59 (13 April 2013 - 07:58) писал:

Вино из ЮАР- хорошая альтернатива.
не горькое ?

Просмотр сообщенияKamerer (13 April 2013 - 13:49) писал:

а мне один док за алкоголь советовал вообще от пива и вина отказаться :)
а пить только чистые и прозрачные крепкие напитки
Это необъективное мнение

#41 feuer

  • Пользователь
  • 4261 сообщений
  • Город:на Неве

Отправлено 13 April 2013 - 23:57

красное сухое.
портвейн

из пива Newcastle, Guinness и другие островные марки.

#42 vlad59

  • Пользователь
  • 5340 сообщений
  • Имя:Владимир
  • Город:Dnepr

Отправлено 14 April 2013 - 08:40

Просмотр сообщенияBrewer (13 April 2013 - 17:40) писал:

не горькое ?


Это необъективное мнение
1. Дело вкуса.
2. Доктора тоже не рекомендовали красное вино и темное пиво. Если все таки есть проблемы с здоровьем-лучше отказаться совсем. Жизнь хуже не станет)

#43 Кир

  • Пользователь
  • 2359 сообщений
  • Имя:Кирилл
  • Город:Москва

Отправлено 14 April 2013 - 09:02

всё от состояния здоровья зависит... если что-то с печенью, селезёнкой, нервной системой, то, однозначно, лучше вообще отказаться от спиртного. Если проблемы с сердцем,то немного красного вина только полезно. Замена его на "крепкое и чистое" в данном слуучае, очень нежелательна. Она возможна только если диагностирована повышенная кислотность - только в этом случае, небольшие количества, условно говоря, водки, могут быть менее безвредны ( т.к. к крепкому алкоголю слово "полезны" вообще не применимо).
Пиво, на мой взгляд, неполезно в любом случае.

#44 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 14 April 2013 - 14:21

Просмотр сообщенияНиколай Сапегин (13 April 2013 - 15:30) писал:

Наверное, вы ему чем-то крепко насолили :)
он обосновал тем что в пиве женские гормоны, для мущщин не айс, а вина и непрозрачные напитки часто содержат красители разной степени натуральности и из-за этого алергичны :)

#45 . /

  • Пользователь
  • 9740 сообщений

Отправлено 14 April 2013 - 14:31

Просмотр сообщенияKamerer (14 April 2013 - 14:21) писал:

он обосновал тем что в пиве женские гормоны,

Гормоны в алкаголе :blink: да ещё женские ? да шут с вами, окститесь! :D

#46 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 14 April 2013 - 14:48

Просмотр сообщенияЖилБыл (14 April 2013 - 14:31) писал:

Гормоны в алкаголе :blink: да ещё женские ? да шут с вами, окститесь! :D
http://www.chirkofff...ony-v-pive.html

http://pivomania.info/

#47 . /

  • Пользователь
  • 9740 сообщений

Отправлено 14 April 2013 - 14:56

Просмотр сообщенияKamerer (14 April 2013 - 14:48) писал:


Ну что вы тут ссылками кидаетесь? Вещества с эстрогенной активностью растительного происхождения, вы уже прировняли к самим гормонам? :blink: Читайте эти же статьи внимательно. Да и статейки сами, надо сказать, низкопробные какие то ...

#48 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 14 April 2013 - 15:06

Просмотр сообщенияЖилБыл (14 April 2013 - 14:56) писал:

Ну что вы тут ссылками кидаетесь? Вещества с эстрогенной активностью растительного происхождения, вы уже прировняли к самим гормонам? :blink: Читайте эти же статьи внимательно. Да и статейки сами, надо сказать, низкопробные какие то ...
"В опытах на кастрированных мышах и инфантильных крысах было установлено, что 70 % экстракт хмеля в дозе 10-30 мг вызывает эструс (течку - психофизиологическое состояние самок, предшествующее спариванию). Ежедневное введение животным экстракта хмеля на протяжении 12 дней увеличивало массу рога матки в 4,1 раза."

#49 . /

  • Пользователь
  • 9740 сообщений

Отправлено 14 April 2013 - 15:14

Просмотр сообщенияKamerer (14 April 2013 - 15:06) писал:

"В опытах на кастрированных мышах и инфантильных крысах было установлено, что 70 % экстракт хмеля в дозе 10-30 мг вызывает эструс (течку - психофизиологическое состояние самок, предшествующее спариванию). Ежедневное введение животным экстракта хмеля на протяжении 12 дней увеличивало массу рога матки в 4,1 раза."

И что? вы предложение само прцитированное вами вчитайтесь внимательно!!! :D

#50 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 14 April 2013 - 15:18

Просмотр сообщенияЖилБыл (14 April 2013 - 15:14) писал:

И что? вы предложение само прцитированное вами вчитайтесь внимательно!!! :D
"раньше пиво применялось как наружное средство, смягчающее кожу и способствующее увеличению объема бюста у женщин, - продолжает Анатолий Михайлович. - Молочные железы смазывали пивом. Основанием для этого являлось то, что в пиве содержится достаточное количество фитоэстрогенов - до 36 мг в литре. Эти вещества - аналоги женских гормонов - поступают в пиво из хмеля. Именно из-за фитоэстрогенов происходит ослабление мужских половых признаков, в том числе снижение потенции. По этой причине у мужчин - любителей пива ожирение происходит по женскому типу. А девушки, предпочитающие этот «живительный» алкогольный напиток, наоборот, становятся мужеподобными. Гормоны из пива угнетают эндогенный синтез женских половых гормонов." "доктор меднаук, профессор, завкафедрой психиатрии, наркологии и психотерапии КГМА Анатолий КАРПОВ"
http://www.kazved.ru...icle/18820.aspx

#51 . /

  • Пользователь
  • 9740 сообщений

Отправлено 14 April 2013 - 15:43

При всём уважении к завкафедрой .... Анатолию Карпову ;) и при всей не любви к журналсткой братии, Скажу вот что да такая проблемма действительно есть и широко обсуждается, но говорить что в пиве есть гормоны да ещё человеческие, это могут только охочие до сенсаций работники пишущей машинки.
Есть более серьёзные статьи и материалы на эту тему, только вам не понравится то что в них пишут ...

#52 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 14 April 2013 - 22:40

Просмотр сообщенияЖилБыл (14 April 2013 - 15:43) писал:

.
Есть более серьёзные статьи и материалы на эту тему, только вам не понравится то что в них пишут ...
и где ссылки на них? вы пока не привели ни одного аргумента в пользу своей позиции ;)

Сообщение отредактировал Kamerer: 14 April 2013 - 22:42


#53 . /

  • Пользователь
  • 9740 сообщений

Отправлено 14 April 2013 - 22:45

Просмотр сообщенияKamerer (14 April 2013 - 22:40) писал:

и где ссылки на них? вы пока не привели ни одного аргумента в пользу своей позиции ;)

а зачем это вам?

#54 Альфред

    Тщетно бытие

  • Пользователь
  • 13580 сообщений
  • Город:Нижнее днище нижнего ада

Отправлено 14 April 2013 - 23:02

Что ж такое.
Ну не нравится - не пейте.
Кого предупреждали, но не послушался - и не послушается.

Можно плюнуть, можно понять.

Можно понять и пытаться "спасти". Можно махнуть рукой.
Можно рубить, Один раз. Вертаться - неоднозначный признак.

Полюбас - живём раз.

Решение каждого - не препятствие для другого.

#55 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 15 April 2013 - 06:21

Просмотр сообщенияЖилБыл (14 April 2013 - 22:45) писал:

а зачем это вам?
т.е. аргументов у Вас нет?

Сообщение отредактировал Kamerer: 15 April 2013 - 06:23


#56 Brewer

  • Пользователь
  • 3049 сообщений
  • Имя:Слава
  • Город:Москва, Астрахань, Атырау

Отправлено 15 April 2013 - 09:28

Просмотр сообщенияAleph (13 April 2013 - 01:22) писал:

Экзотического пива сегодня захотелось...
Прикрепленный файл a_DSC02605.jpg
Это американский экспортный вариант?

Просмотр сообщенияvlad59 (14 April 2013 - 08:40) писал:


2. Доктора тоже не рекомендовали красное вино и темное пиво. Если все таки есть проблемы с здоровьем-лучше отказаться совсем. Жизнь хуже не станет)
Мне не рекомендовали красное, рекомендовали немного белого. Вот среди него и кручусь сейчас

#57 . /

  • Пользователь
  • 9740 сообщений

Отправлено 15 April 2013 - 09:55

Просмотр сообщенияKamerer (15 April 2013 - 06:21) писал:

т.е. аргументов у Вас нет?

То есть в качестве аргументов вы воспринимаете только ссылку? :wacko: ну ну...

#58 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 15 April 2013 - 10:11

Просмотр сообщенияЖилБыл (15 April 2013 - 09:55) писал:

То есть в качестве аргументов вы воспринимаете только ссылку? :wacko: ну ну...
т.е. Вам нечего предъявить и Вы отвечаете вопросом на вопрос? Ну ну. ;)
у меня хоть ссылка на публикацию...

#59 . /

  • Пользователь
  • 9740 сообщений

Отправлено 15 April 2013 - 10:19

Просмотр сообщенияKamerer (15 April 2013 - 10:11) писал:

т.е. Вам нечего предъявить и Вы отвечаете вопросом на вопрос? Ну ну. ;)
у меня хоть ссылка на публикацию...

а у меня есть вот это ;) и ещё много чего не журналистами написанное ;)

#60 Kamerer

  • Пользователь
  • 6315 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 15 April 2013 - 11:58

Просмотр сообщенияЖилБыл (15 April 2013 - 10:19) писал:

а у меня есть вот это ;) и ещё много чего не журналистами написанное ;)
и? где конкретная цитата из приведенного источника касающаяся предмета спора? ;)





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных